Захаросани джинджифилови резенчета – Планирай Коледа

Захаросани джинджифилови резенчета са си  един от освежаващите пикантни деликатеси на Азия, а освен това носят полезните свойства на джинджифила и успешно могат да заменят, таблетките против болки в гърлото от аптеката. Освежават дъха сгряват заради лютивостта си, и се борят с вредните бактерии в корема ни. Трябва ли да ви убеждавам още, за да отделите час и да приготвите от тях за любимите си хора.

Advertisements

Вижте още:

Сега е времето, в което да се подготвите за празниците  като предварително приготвите някои от съставките, които изискват повече време или пък са дълготрайни. Рецептата за захаросани джинджифилови резенчета е лесно изпълнима и понеже джинджифилът, от който се приготвят е с парлив вкус едва ли ще може да изядете много от тези “бинбони”, но пък може да ги включите в много от коледните си десерти.  А и е практично решение какво да направите с останалия от други рецепти джинджифил.

Рецепта за захаросани джинджифилови резенчета

захаросан джинджифил
Pin me!
No ratings yet

Захаросани джинджифилови резенчета

Чудесни за студените дни, сладки и пикантни "бонбони", които чудесно премахват лекото дразнене на гърлото от пронизващия студ в този сезон. Може да използвате самостоятелно или да приложите в доста коледни рецепти.

Какво ни трябва

  • 200 гр пресен джинджифил
  • 2 с.л. пчелен мед
  • 200 гр светла кафява захар
  • 1,5 литра вода
  • кората от един лимон

Как да приготвим

  • Почистете от кората корените джинджифил, отстранете всички кафяви петна и участъци. Нарежете на тънки ивици, предвид формата на джинджифила никой не очаква от вас да са в еднакви.
  •  Залейте парчетата джинджифил с 600 мл вода и варете на бавен огън за около 15 минути. Прецедете парчетата, настържете върху тях половината лимонова кора и  150 гр захар и меда, залейте  с 100 мл вода и разбъркайте.
  • Сложете сместта на умерен огън като разбъркавате от време на време, варете до пълното сгъстяване на течността. Извадете на решетка полуготовите  захаросани джинджифилови резенчета, за да се отцедят от течността за около 15 минути.
  •  Настържете върху тях останалата лимонова кора и поръсете със захар от двете страни резените.
  • Сложете в тава върху хартия за печене и запечете на грил за 3-4 минути.
  • Охладете захаросаните джинджифилови резенчета и ги дръжте в стъклен или керамичен съд на хладно.
Вид ястие: Dessert, дребни сладки и бонбони
Keyword: джинджифил

Ще се радвам да споделите вашите впечатления. Ако сте опитали рецептата или имате някакви въпроси към мен, може да ме откриете в instagram или facebook. Ще се радвам, да оставите коментар и в блога.

Advertisements