Захаросани джинджифилови резенчета – Планирай Коледа

Захаросани джинджифилови резенчета – Планирай Коледа

Захаросани джинджифилови резенчета са си  един от освежаващите пикантни деликатеси на Азия, а освен това носят полезните свойства на джинджифила и успешно могат да заменят, таблетките против болки в гърлото от аптеката. Освежават дъха сгряват заради лютивостта си, и се борят с вредните бактерии в корема ни. Трябва ли да ви убеждавам още, за да отделите час и да приготвите от тях за любимите си хора.

Сега е времето, в което да се подготвите за празниците  като предварително приготвите някои от съставките, които изискват повече време или пък са дълготрайни. Рецептата за захаросани джинджифилови резенчета е лесно изпълнима и понеже джинджифилът, от който се приготвят е с парлив вкус едва ли ще може да изядете много от тези “бинбони”, но пък може да ги включите в много от коледните си десерти.  А и е практично решение какво да направите с останалия от други рецепти джинджифил.

Какво ни трябва:

200 гр. пресен джинджифил

2 с.л. мед

200 гр. светла кафява захар

кората от един лимон

1,5 мл вода

 

Как се приготвят захаросани джинджифилови резенчета:

  1. Почистете от кората корените джинджифил, отстранете всички кафяви петна и участъци. Нарежете на тънки ивици, предвид формата на джинджифила никой не очаква от вас да са в еднакви;
  2.  Залейте парчетата джинджифил с 600 мл вода и варете на бавен огън за около 15 минути. Прецедете парчетата, настържете върху тях половината лимонова кора и  150 гр захар и меда, залейте  с 100 мл вода и разбъркайте.
  3. Сложете сместта на умерен огън като разбъркавате от време на време, варете до пълното сгъстяване на течността;
  4. Извадете на решетка полуготовите  захаросани джинджифилови резенчета, за да се отцедят от течността за около 15 минути;
  5.  Настържете върху тях останалата лимонова кора и поръсете със захар от двете страни резените;
  6. Сложете в тава върху хартия за печене и запечете на грил за 3-4 минути;
  7.  Охладете захаросаните джинджифилови резенчета и ги дръжте в стъклен или керамичен съд на хладно;

 

 


Related Posts

Ярко оранжево и противовъзпалително смути с куркума и манго

Ярко оранжево и противовъзпалително смути с куркума и манго

Много цвят и настроение внася това ярко оранжево и противовъзпалително смути в моите препролетни дни. В тази противовъзпалителна напитка няма млечни, няма глутен и няма добавени захари.  Пълно със здравословни, детоксикиращи съставки и супер вкусно, това смути е  перфектен старт за всеки ден! Вижте още: […]

Кимчи веган вариант

Кимчи веган вариант

Кимчи е като сърцето и душата в корейската кухня. Южна Корея разполага с много широка и интересна кухня, която е известна по целия свят. Някои твърдят, че многообразието на кухнята и фокусът върху зеленчуците я правят една от най-здравословните кухни в света. Известна още като […]



Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Приемам Privacy Policy