Веган песто със сушени домати и хранителна мая

Тази рецепта за  веган песто, което ви предлагам днес,  много често си е супер решение за хапване набързо. Намжете на филийка или хапвайте направо от букркана, с лъжицата, ако  като мен, работите  до късно и обичате да хапвате нещо, докато сте пред компютъра. Освент това е тайната съставка на много от моите рецепти най-вече за паста.

Advertisements

Вижте още:

Ако правилно планирате времето си и имате блендер, ще може да отделите веднъж седмично по 20 минути за създаването на домашно песто. Направете го с висококачествени съставки, такива каквито предпочитате. Също така  ще може да осигурите среднощните си  закусчици и ще имате на разположение  супер вкусна съставка за доста от рецептитие си. Аз държа един буркан от него винаги в хладилника. За днешните снимки признавам ,че купих доматите от магазин не бяха от тези, които суша сама, но пък заложих на проверени такива и пак се получи. И така, ето я и рецептата за моето песто.

В хладилник пестото издържа около 2 седмица, ако изобщо може да оцелее неизядено толкова време 🙂

P!S!: Не пълнете догоре съда в който ще съхранявате пестото. Оставете малко място, което допълнете с чист зехтин, така ще увеличите трайността му.

Рецепта

веган песто със сушени на слънце домати и фурми
Pin me!
No ratings yet

Веган песто от сушени на слънце домати,

Веган песто от сушени на слънце домати, хранителна мая и зехтин. Хитростта тук е фурмите, които придават сладост и кедровите ядки
Готвене20 mins
Порции: 1

Какво ни трябва

  • 150 гр. сушени домати мариновани в зехтин  ( заложете наистина на висококачествени домати, ако не сте ги приготвили вие)
  • 3 с.л. хранителна мая
  • 50 гр. кедрови ядки
  • 70 мл. зехтин ( може да използвате и този , в който са кинали доматите)
  • 2 бр. сушени фурми без костилки
  • 1 бр. скилидка чесън
  • сол на вкус
  • 1-2 стръка прясна мащерка

Как да приготвим

  • Сложете всички съставки в блендера и миксирайте до получаване на хомогенна смес;
  • Пресипете в буркан, но не пълнете догоре. Оставете един пръст място, който долейте със зехтин. Така ще съхраните пестото за по-дълго време.
Вид ястие: Appetizer, ордьоври и разядки, сосове и дипове
Тип кухня: Fusion
Keyword: веган песто, веган рецепта, кедрови ядки, песто, сушени домати, фурми

Ще се радвам да споделите вашите впечатления. Ако сте опитали рецептата или имате някакви въпроси към мен, може да ме откриете в instagram или facebook. Ще се радвам, да оставите коментар и в блога.

 
Advertisements