Тиквено масло с мед и есенен аромат

Тиквено масло с мед и есенен аромат

Толкова вкусно и същевременно толкова лесно е това тиквено масло с мед и аромат на есен. Малко, леснодостъпни съставки и половин час време, са ви достатъчни да го приготвите и да се насладите на този есенен разкош.

Вижте още:

ЕСЕНЕН ЧИЙЗКЕЙК С ТИКВА

ЖЕЛИРАН КРЕМ С ТИКВА

ТИКВЕНИ СЛАДКИ С ШОКОЛАДОВ ЧИПС

Аз не познавам човек, който да не харесва комбинацията на тиква с мед и канела – класическата основа на толкова много рецепти. Гъсто, кремообразно и много наситено е това тиквено масло с мед и есенен аромат.  То е перфектната добавка на препечена филия, или пълнозърнести бисквити. Една чудесна закуска за студените октомврийски дни или пък може да използвате като основа за различни други десерти – курабийки, мъфини, а защо не и като глазура на брауни. Прибрано в добре затворен буркан в хладилника, издържа за около 10 дни. Може да го приготвите през уикенда и да си гарантирате вкусни, бързи закуски за през седмицата.

Хитрини на вкуса:

Изберете по-месеста тиква и я изпечете, ако се свари пюрето от нея ще е твърде водно, а това ще развали структирата на маслото.

Защо масло Гхи? Не само защото е здравословно, но и ароматът му е различен от обикновеното масло. Има лека сладникава нотка и чистата мазнина се миксира  по-добре в шюрето от тиква.
В рецептата посочвам класически спайс микс от подправки, но вие винаги може да добавите или изключите някоя от тях по свой вкус.
Ако ви допадне, то правете като мен приготвяйте  тройна доза, съхранявайте в хладилник и после използвайте и в други рецепти.

Това домашно приготвено тиквено масло е рецепта, характерна за САЩ и много често се поднася като десерт около Деня на благодарността и Хелоин. Опитайте я и вие и ще се радвам да споделите мнението си за нея с мен.

тиквено масло с есенен аромат
Pin me!
No ratings yet

Тиквено масло с мед и есенен аромат

Сезонна и лесна рецепта с тиква, която може да се използва самостоятелно или като съставка на други десерти. Не съдържа захар.
Подготовка30 mins
Готвене16 mins
Порции: 8

Какво ни трябва

  • 300 гр печена тиква пасирайте тиквата, докато е още топла
  • 100 гр масло Гхи размекнато до стайна температура
  • 4 с.л. пчелен мед

спайс микс есен:

  • 2 шушулки кардамон ( обелете ги и вземете само зрънцата от тях)
  • 1 розичка карамфил
  • ½ ч.л. джинджифил на прах
  • ½ ч.л. канела на прах
  • 1/4 ч.л. индийско орехче ( прясно настъргано)

Как да приготвим

  • Пюрирайте тиквата и я отцедете от излишната течност. Добавете към нея размекнатото масло и пчелния мед и пасирайте;

  • Пригответе микса от подправки. Сложете всички, посочени в есенния спайс микс в хаванче и стрийте до прахообразност. Изсипете микса при тиквеното масло, разбъркайте добре и оставете в хладилник добре затворено, за да стегне за минимум 2 часа;

  • Поднесете с пълнозърнести бисквити, домашни бишкоти или пък на препечени филийки. Ако и вие харесвате вкуса му толкова, колкото аз, може да си го хапвате и направо с лъжицата;

Вид ястие: Appetizer, десерти, Кремове и мусове
Тип кухня: American
Keyword: джинджифил, канела, карамфил, масло, пчелен мед, тиква, тиквено масло

 

Ще се радвам да споделите вашите впечатления. Ако сте опитали рецептата или имате някакви въпроси към мен, може да ме откриете в instagram или facebook. Ще се радвам, да оставите коментар и в блога.



2 thoughts on “Тиквено масло с мед и есенен аромат”

  • Деско страхотно масло си сътворила с толкова много аромат типично за есента. Прекрасно е мила, с радост ще го опитам и аз в близките дни.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Приемам Privacy Policy