Етикет: зимен детокс

Люта, детокс супа с леща, батат, спанак и ряпа

Люта, детокс супа с леща, батат, спанак и ряпа

Януари е моят детокс месец, но още е студено за това аз наблягам на чайове и супи. Тази люта, детокс супа с леща, батат, спанак и ряпа е логичен избор за първата рецепта от новата 2019, която искам да споделя с вас. Вижте още: Празниците […]

Каркудената (куркудената) чорба на баба

Каркудената (куркудената) чорба на баба

Днес ми се иска да ви разкажа и за онази част от храната, която не е чак толкова фотогенична :), но пък е толкова вкусна, комфортна и носи домашния уют. Говоря за тази храна, която напомня за детството, стопля душата и някак носи българската традиция […]

Супа от кестени, тиква и печени чушки

Супа от кестени, тиква и печени чушки

Средата на ноември, дните са къси, вятърът е  леден, а аз мисля за топлина, свещи, задушевните вечери вкъщи и храна, споделена с близките. Какво по-уютно и домашно от това да прекараш няколко часа до печката, готвяйки нещо сгряващо. Рецептата  за тази супа от кестени, тиква […]

Ало Бхиди ( ALOO BHINDI) – индийско предложение с бамя

Ало Бхиди ( ALOO BHINDI) – индийско предложение с бамя

Популярна рецепта за района на Панджаби е Ало Бхиди ( ALOO BHINDI) – индийско предложение с бамя. Това е уютна рецепта, за вегетарианска яхния от  картофи (aloo) и бамя (bhidi). Бамята е много популярен продукт в източната кухня, а в момента е все още в […]

Къри със сладък картоф и спанак

Къри със сладък картоф и спанак

Напоследък се чувствам все по-привлечена  от къритата. В днешния студен ден идеята за нещо питателно и пикантно, но същевременно и постно, ме насочи към тази рецепта, която видях от книгата на Анжела. Веган блогърка, с доста добри, според мен рецепти. Изпробвала съм приемливо количество от тях, за […]

Тосканска пилешка супа

Тосканска пилешка супа

Няма нищо по-уютно от  домашната пилешка супа.  Аз я обичам от малка. Може би и затова съм експериментрила със страшно много вариации на тема пилешка супа. Днес съм леко отпаднала, а може би и леката настинка се съчетава с първите наченки на пролетната умора. Това […]