животинска сметана

Супа от гъби и спанак с чипс от пармезан

Супа от спанак и гъби с чипс от пармезан

Чудесна, засищаща, кремообразна супа от гъби и спанак е идеалния обяд в зимен ден като днешния. Комбинацията от гъби, чесън, спанак и сметана е предвидима хармония във вкуса. Леката пикантност на супата  идва от белия пипер, а мащерката някак допълва землистия аромат на печурките и навява ухание на огрята от слънцето гора. Вижте още: В …

Супа от гъби и спанак с чипс от пармезан Виж още »

Mille feuille – Милфой с тиква и уиски

Тиквен mille feulle с уиски и готови кори

Днес съм ви подготвила милфой с тиква и уиски. “Хиляди листа” звучи като подходящ избор на книга за дъждовния октомври, но всъщност е буквалния превод на десертът -Mille feuille.  Популярен френски десерт, в чиято основа влиза логично, многолистното маслено тесто, крем и свежи плодове. Десертът е популярен в много държави с името Наполеон. В Италия …

Mille feuille – Милфой с тиква и уиски Виж още »