зеленчукови кюфтета

Хрупкави картофени кюфтета на фурна

Не познавам човек, който да е устоял на моите хрупкави картофени кюфтета на фурна. Прекрасна хрупкава коричка и мека, пухкава, кремообразна вътрешнот. При това постигната във фурната без добавена мазнина. Вижте още: Ароматните картофени кюфтета са ми любимото вегетарианско решение за кюфтета още от дете. Тогава по традиция бяха пържени и доста по-мазни, но пък …

Хрупкави картофени кюфтета на фурна Виж още »

Веге бургери с киноа и нахут

веге бургери с киноа и нахут

Знам, знам! Бургери и киноа не е най-близката асоциация за почитателите на бургери. Но, пробвайте тези. Да, дори и обичащите месни бургери. Вкусни са моите веге бургери с киноа и нахут, обещавам ви. А с малко фантазия вкусовете им ни отвеждат в Средиземноморието. Днес има толкова много plant based рецепти, че разнообразното хранене с изцяло …

Веге бургери с киноа и нахут Виж още »

Цветни фалафели на фурна

цветни фалафели на фурна с естествени оцветители

Фалафелите са вкусни топчета от нахут и билки, които са характерни за кухнята на Близкия изток. Вегетариански кюфтенца, които имат широко приложение – в пити, сандвичи, салати и сосове. Днес ви  предлагам моите цветни фалафели на фурна.  Харесва ми в чиниите да им цвят. С тази трецепта за цветни фалафели ви полазвам как  нещо на …

Цветни фалафели на фурна Виж още »

Кюфтета от тиквички и киноа на фурна

кюфтета от тиквички и киноа на фурна без млечни

Тези кюфтенца или по-скоро бургери са рецептата, която обикновено приготвям от останалите тиквички след направата на канелони от тиквички. Правят се лесно и бързо, не съдържат млечни продукти. Тези кюфтета от тиквички и киноа на фурна са прекрасна идея за вечеря или офисен обяд в кутия, за всички  които избягват млечните храни. Вижте още: С …

Кюфтета от тиквички и киноа на фурна Виж още »

Кюфтета от коприва с киноа и крема сирене

Кюфтета от коприва с киноа и крема сирене

Лесни, пролетни кюфтета от коприва с киноа и крема сирене е рецепта със сезонни съставки. Може да приготвите тази рецепта или като запечете кюфтетата на  грил тиган\ плоча с незалепващо покритие, или като ги изпечете  в силна фурна върху хартия за печене. Вижте още: Повече за продуктите: Не бланширам предварително копривата, защото се старая да …

Кюфтета от коприва с киноа и крема сирене Виж още »

Сурови кюфтета от цвекло, орехи и бирена мая

Сурови кюфтета от цвекло и орехи

еганзелТези сурови кюфтета от цвекло са пълна импровизация с подръчни средства. Вчера правих орехово мляко. С пулпата от смлените ядки обикновено правя бонбони или различни сладки барчета, но днес реших да направя кюфтета със зеленчуци. И така понеже в магазина нямаше коприва (някак ми се струваше най-подходяща за целта), реших да са с цвекло. Още …

Сурови кюфтета от цвекло, орехи и бирена мая Виж още »