зелен лук

Лепкаво пиле терияки в ананас

лепкаво пиле терияки

Свежа и лесна рецепта за лепкаво пиле терияки в ананасова кора. Вкусно ястие и впечатляващо представяне. Единствените по-специални умения са в издълбаването на ананаса, но с повече търпение, всеки може да се справи и с тази кулинарна задача. Вижте още: Да, предпочитам да пазарувам локални продукти и да се храня сезонно. И знам, че това …

Лепкаво пиле терияки в ананас Read More »

Доматена салца с дип от патладжан

салца с дип от патладжани

Официално е топло, мечтаем за почивки или сме на такива. Горещината ни държи далеко от печката или я доближаваме в краен неотложен случай. Официално сме в сезона на леки и свежи салати или/и барбекюта. Тази доматена салца с дип от патладжан е перфектна и със свеж летен вкус. Можете да я приготвите и сервирате като …

Доматена салца с дип от патладжан Read More »

Салата с киноа, слънчогледови кълнове и авокадо

салата с слънчогледови кълнове и авокадо

Тази салата с киноа, слънчогледови кълнове и авокадо е импровизация от наличното  в кухнята след цял ден правене на кроасани с квас. Пролетта е предшественик на салатите в моята кухня. През топлите месеци у нас се консумират предимно сурови зеленчуци и плодове и по-рядко готвя или е навън до барбекюто. Навън, обаче условията са изключителни …

Салата с киноа, слънчогледови кълнове и авокадо Read More »

Свинско на тиган в корейски стил

свинско месо на тиган в корейски стил

Защо свинско на тиган в корейски стил? Все по-интересна ми е азиатската кухня, продуктите и ароматите ѝ.  Харесва ми да експериментриам с рецепти в този стил. Все още не съм посетила нито една от държавите, чиято кухня ме увлича, но пък чета страшно много кулинарни книги по темата. Една от любимите ми е тази. Корейците …

Свинско на тиган в корейски стил Read More »

Салата с валериана и земна ябълка

Салата с валериана и земна ябълка

Вчера реших да прегледам блога си по-обстойно и забелязах, че в него липсват салати. Явно в стремежа си да ви покажа по-сложни рецепти, съм пропуснала най-съществената част от моята кухня – салатите. Мисля да поправя тази грешка като започна с рецепта за салата с валериана и земна ябълка. Вижте още: Позволих си да опиша малко …

Салата с валериана и земна ябълка Read More »

Салата от манго с чили чушки

Салата с манго и чили чушки

Люто, сладко свежо и толкова много зареждащо със свежи цветове в днешния дъждовен ден – Салата от манго с чили чушки. Това ми е любимата зимна салца, с която гарнирам лепкави свински ребра или пикатно пиле с хариса и шоколад, както направих за днешния обяд.  Обикновено използваме мангото, като основна съставка за десерти или смутита, …

Салата от манго с чили чушки Read More »