ястия с месо

Пита с агнешко мляно месо, халуми, лук, сос от нар и домат

пита с агнешко мляно месо и халуми

Всички обичаме пицата и я асоциираме с Италия, но плосък хляб с различни видове плънки има по цялото Средиземноморие. Вече съм писала за френските писаладиери или турската пита. Днес ще ви разкажа за една пита с агнешко мляно месо с корени от остров Крит. Това не е класическия безквасен хляб, който е широкоразпространен в Близкия …

Пита с агнешко мляно месо, халуми, лук, сос от нар и домат Read More »

Тиквеник с мляно телешко и червен боб

Тиквеник с мляно телешко месо и боб

Дали тиквеникът винаги трябва да е сладък и с орехи? Тази рецепта сочи, че не. Отне ми време да науча приятели и близки от по-старото поколение, че тиквата е чудесна в солени ястия и е податлива на много съчетания, различни от орехи. Днес съм решила да бутна още една тухла от този предразсъдък – традиционната …

Тиквеник с мляно телешко и червен боб Read More »