Сицилианска Капоната
Средиземноморския климат на Сицилия е благоприятен за отглеждането на изобилие от плодове и зеленчуци. Това е и причината в тази част на Италия да има изобилие от вегетариански сезонни ястия. Капоната е едно от емблематичните ястия на Сицилия и като такова има много версии. Всяко домакинство има собствена рецепта за капоната. И така в капонатата …
