веган рецепта

Цветни фалафели на фурна

цветни фалафели на фурна с естествени оцветители

Фалафелите са вкусни топчета от нахут и билки, които са характерни за кухнята на Близкия изток. Вегетариански кюфтенца, които имат широко приложение – в пити, сандвичи, салати и сосове. Днес ви  предлагам моите цветни фалафели на фурна.  Харесва ми в чиниите да им цвят. С тази трецепта за цветни фалафели ви полазвам как  нещо на …

Цветни фалафели на фурна Виж още »

Ароматно смути с овесени ядки и ябълки

смути с овесени ядки и ябълки

Отдавна не съм публикувала смути рецепта – споделям ви ежедневното си ароматно смути с овесени ядки и ябълки.  През последните няколко дни го консумирам всеки следобед. Годината ми започна стресово с операции и продължава по този начин. За жалост, от невинен зъбобол се стигна до ред усложнения и сега няколко седмици ще се наложи да …

Ароматно смути с овесени ядки и ябълки Виж още »

Свежи смокини с богат кашу крем – веган рецепта

свежи смокини с крем от кашу

В сезона на смокините сме. Обещала съм си да направя 10  различни като смисъл и съдържание рецепти с този неземно вкусен средиземноморски плод. Ще започна с една веган рецепта за свежи смокини с богат кашу крем, защото тези дни избягвам млечните продукти, захарта и алкохола. Опитайте тази пищна комбинация от пресни смокини, крем от кашу, …

Свежи смокини с богат кашу крем – веган рецепта Виж още »

Дърпана постна баница с лапад, праз и орехи

дърпана постна баница с лапад, праз и орехи

В постна всеки от домашните обича баница, пък ако е дърпана постна баница с лапад още по-добре 🙂 Приготвянето на баница в нашия бит и култура сякаш е свързано с някава празничност. Баницата не е ядене за всеки ден или поне не е била така до масовото навлизане на готовите кори за баница. След това …

Дърпана постна баница с лапад, праз и орехи Виж още »

Сурови бонбони с кайсиеви ядки и Инка

сурови бонбони с кайсиеви ядки с Инка

Тази рецепта е за бързи и много лесни сурови бонбони с кайсиеви ядки и Инка. Приготвянето на най-различни домашни бонбони ми остана страст от времената, в които се хранех изцяло с растителни продукти. Тогава открих магията на суровите ядки и сушените плодове, замесени в бонбон. От тогава минаха около 8 години, а аз надградих доста …

Сурови бонбони с кайсиеви ядки и Инка Виж още »

Дърпана баница с лук

дърпана баница с лук и орехи

Опитите ми с правенето на дърпана баница са съвсем отскоро, но в гените си имам информация от големи майсторки на баницата :).  Тази дърпана баница с лук и орехи е типична за севлиевския край. Баба ми я правеше страхотно, с нежни, но хрупкави кори. Аз осъвремених рецептата като добавих мариновани в зехтин сушени домати. Вижте …

Дърпана баница с лук Виж още »