Каркудената (куркудената) чорба на баба

Каракудена чорба. Зимна супа със свинско и кисело зеле

Като повечето традиционни и стари рецепти и тази чорба си има много имена каркудена чорба, куркудена чорба или крукудена… Така и не разбрах кое е най-разпространеното и класическо име. Днес ми се иска да ви разкажа и за онази част от храната, която не е чак толкова фотогенична :), но пък е толкова вкусна, комфортна …

Каркудената (куркудената) чорба на баба Виж още »