Всички обичаме пицата и я асоциираме с Италия, но плосък хляб с различни видове плънки има по цялото Средиземноморие. Вече съм писала за френските писаладиери или турската пита. Днес ще ви разкажа за една пита с агнешко мляно месо с корени от остров Крит. Това не е класическия безквасен хляб, който е широкоразпространен в Близкия …
Пита с агнешко мляно месо, халуми, лук, сос от нар и домат Read More »
Тънка пица с жарено филе и моцарела, с пресни чери домати е в условията на социална изолация, в която цялото домакинство сме вкъщи, а всички сме чревоугодници дори и кучето. Разбира се, че най-вкусната пица, която може да хапне човек е в Италия, но аз съм решила да предприема кулинарни пътешествия по време на карантина. Идеята …
Тънка пица с жарено филе и моцарела, с пресни чери домати Read More »
Рядко нещо може да ме мотивира да включа фурната в горещите дни на август, но тази пица с карамелизиран лук, синьо сирене и смокини е толкова изкушаващо вкусна и толкова в сезон, че днес реших да си я подаря. Почивните и отпускарски дни в крайна смтка са за това, да се съберем с приятели да …
Пица с карамелизиран лук, синьо сирене и смокини Read More »
Бяла пица с праскови и бекон е рецепта, която бяга от клишето. Прасковите не са от най-разпространените съставки за плънка на пица, но се комбинират чудесно със синьото сирене и ементала, а контраста между кремообразната им текстура с хрупкавата коричка на пицата, ми е един от любимите. Ех… огладнях отново, а така се старая да …