Ако има град в този свят, в който съм влюбена това е Лисабон. Обичам архитектурата му, хората му, атмосферата и храната му. Това е и причината да ви споделя рецепта типична за града – разядка със сардини. Вкусна, лесна за направа с характерен за тази част от света вкус и локални риба, маслини и домати. …
Знам, знам! Бургери и киноа не е най-близката асоциация за почитателите на бургери. Но, пробвайте тези. Да, дори и обичащите месни бургери. Вкусни са моите веге бургери с киноа и нахут, обещавам ви. А с малко фантазия вкусовете им ни отвеждат в Средиземноморието. Днес има толкова много plant based рецепти, че разнообразното хранене с изцяло …
Дворът ни буквално е затрупан от домашни тиквички. Тиквичките са податливи на разнообразни рецепти. Достъпни, евтини и вкусни са и за мен е удоволствие, когато са в изобилие и в сезон. Тази салата с валериана и гриловани тиквички със сигурност е различен и вкусен начин да ги използвате добре! Вижте още: Въпреки, че цялата година …
Наближава Великден, повечето от нас са улисани в правенето на козунаци и намиране на продуктите за тях. Аз тази година нямам още вдъхновение за това печиво, но пък се сетих за страхотен италиански венец, пълнен с маслинова паста и сушени домати. Видът му е също празничен, а ароматът неустоим, така че реших да ви го …
Италиански венец, пълнен с маслинова паста и сушени домати Read More »
Опитите ми с правенето на дърпана баница са съвсем отскоро, но в гените си имам информация от големи майсторки на баницата :). Тази дърпана баница с лук и орехи е типична за севлиевския край. Баба ми я правеше страхотно, с нежни, но хрупкави кори. Аз осъвремених рецептата като добавих мариновани в зехтин сушени домати. Вижте …
Отпуски, безкрайни дни на открито, море, миди във вино. За жалост не всяко лято е такова… Това лято ми тръгна някак бавно, дъждовно и с много ангажименти… След като този петък бях крайно изтощена и си легнах в седем часа, събота сутрин беше приятна и имах сили за пазар. Тогава изведнъж ми хрумна, юли е, …