спанак

Зелен хумус с авокадо и спанак

зелен хумус с авокадо и спанак

Ако все още си купувате готов хумус от магазина, то по-добре спрете. Нито един от консервираните варианти не може да се доближи до домашно направения хумус. Той е по-вкусен, лесен е за направа, а и контролирате съдържанието му до последната съставка. Всеки може да отдели 10 минути, за да се погрижи за вкусна и здравословна …

Зелен хумус с авокадо и спанак Read More »

Спаначено суфле с пармезан

Спаначено суфле с пармезан

Днес ви представям традиционно френско ястие, а именно спаначено суфле с пармезан. Сезонно предложение за по-изтънчено предястие на основата на пресни яйца. Като повечето френски  нещта, суфлето също е шик. То взривява сетивата ни, с хрупкавата си коричка и кремообразно съдържание. Вижте още: Повече за суфлето: Като чуем суфле, веднага в съзнанието ни изниква шоколадов …

Спаначено суфле с пармезан Read More »

Люта, детокс супа с леща, батат, спанак и ряпа

Люта, детокс супа с леща, батат, спанак и ряпа

Януари е моят детокс месец, но още е студено за това аз наблягам на чайове и супи. Тази люта, детокс супа с леща, батат, спанак и ряпа е логичен избор за първата рецепта от новата 2019, която искам да споделя с вас. Вижте още: Празниците отминаха, а с тях и пищните и тежки трапези. Не …

Люта, детокс супа с леща, батат, спанак и ряпа Read More »

Стек от тиква със спаначена салата и кестени

тиквен стек със спаначена салата и кестени

Този стек от тиква със спаначена салата и кестени е любимото ми вегетарианско предложение за студените зимни дни. Пикантна сладост в стека от тиква прекрасно се съчетава със свежата салата. Това е топла, чудесна , зимна рецепта за основно  безмесно ястие. Може да бъде приготвено и с панировка или пък във фурната, но на мен …

Стек от тиква със спаначена салата и кестени Read More »

Истанбулски агнешки кюфтенца, върху канапе от зелена салата и лаваш

истанбулски агнешки кюфтенца, върху канапе от лаваш и зелена салата с нар

Тези истанбулски агнешки кюфтенца са една от рецептите, които представихме заедно с Яна на брънча в бар Мус, миналата събота. В нашия вариант ги поднесохме, върху канапе от зелени салати и лаваш, с пикантен млечен сос. Извинявам се за позакъснялата рецепта, но пътешествах из Копенхаген и събирах рецепти и впечатления, които ще споделя с вас …

Истанбулски агнешки кюфтенца, върху канапе от зелена салата и лаваш Read More »

Вързопчета с гъби, спанак и праз

вързопчета с гъби, спанак и праз

Подариха ми страхотна книга за Гръцката кухня  и в нея видях тези апетитни вързопчета с гъби, спанак и праз. Една интерпретация от моя страна е добавката на чедър и намаляването на количеството мазнина за тях. За улеснение и спестяване на време, ползвах готови кори, а не си точих сама. Въпреки притеснението, че ще се начупят …

Вързопчета с гъби, спанак и праз Read More »