шамфъстък

Сладоледена торта Неаполитана

сладоледена торта Неаполитана

Сладоледената торта Неаполитана е пищна и вкусна. Поднасям  ви я в любим мой лесен вариант и в три много допълващи се вкуса – ягода, шамфъстък и кокос. Използвах говов сладолед и непретенциозна украса. Така направих чудесен, вкусен десерт без много усилия, който хапваме вече цяла седмица. Днешни време тортата е сериозно разпространена класика. Може да …

Сладоледена торта Неаполитана Виж още »

Галет с пияни праскови

галет с пияни праскови

Едно от любимите ми печива са галетите. Лесноизпълними и с възможност за разнообразие от плънки.  Днес ви представям една от любимите ми вариации на този рустикален сладкиш – галет с пияни праскови. Перфектен и ароматен десерт от сезонни плодове и хрупкава маслена коричка. Вижте още: Този прост, сладък десерт може лесно да бъде адаптиран така, …

Галет с пияни праскови Виж още »

Морковена торта без захар

морковена торта без захар

Морковена торта без захар през лятото ? Имам оправдание. Миналата седмица моята приятелка момиченце, както обичам да се шегувам с нея, беше рожденичка. Пандемията разреди контактите ми дори и с най-близките. Нямахме време да сбъднем новогодишното си обещание – да остаряваме клюкарейки с парче торта, но пък и се реванширах с морковена торта без захар. …

Морковена торта без захар Виж още »

Тоскански бисквити или “Biscotti di Prato”

тоскански бисквити "Biskoti di Prato"

Ако можех да избирам  къде да вечерям през по-голямата част от живота си, това щеше да е Италия. Разбират му италианците на това изкуство и на бисквитите им разбират, и на това да се наслаждаваш на малките неща също.  С наближаването на Коледа, реших да направя една виртуална обиколка на световната карта на дребните сладки, …

Тоскански бисквити или “Biscotti di Prato” Виж още »

Лесен щрудел с пияни череши

щрудел с пияни череши, сервиран с маскарпоне

Тази рецепта за щрудел с пияни череши е продължение на черешовата тема, която съм заформила този сезон. Обичам този плод, който може да ядем в толкова малък период от годината, че наистина  съм обсебена от него в началото на всеки юни. Предпочитам черешите сурови, но и в десерти са прекрасна съставка. ВИЖТЕ ОЩЕ: Традиционно щруделът …

Лесен щрудел с пияни череши Виж още »

Венец торта Павлова

Коледен венец торта Павлова

Има два пъти в годината, в които ми се прияжда торта Павлова. Веднъж, когато започнат някъде към средата на юни, когато всички берита са в сезона си и втори път по Коледа. Днес ще ви представя моята зимна верси на  венец Павлова. Оформен като празничен венец блата от белтъци съдържа и кокосови стърготини, а украсата …

Венец торта Павлова Виж още »