Това е любимата ми пролетна чорба, спомен от детството. Двете ми баби и мама я приготвяха и забавното ми беше, че често аз трябваше да набера джанките за нея. Това си беше един вид официално разрешение за катерене по дървета и вършене на бели. Е как да не я обичам тогава тази пролетна чорба от …
Ако има храна, която да припознаваме като нещо българско и родно, то лютеницата е сред първите асоциации на повечето от нас. Филията с лютеница стои в почти всеки детски спомен. Още от дете обожавам лютеница, харесва ми не просто вкусът ѝ, но и целия ритуал на приготвянето на лютеницата. Спомням си как баба мобилизира всички …
Малко са хората, които ще останат равнодушни към прясно изпечени домашни сладки, току що извадени от фурната. Печенето на коледни сладки не е просто традиция. Това е терапия за сближаване, която изпълва с топлина цялата къща не само физически, но и емоционално. Една от най-примамливите миризми от втората половина на декември, която се носи из …
10 идеи за коледни сладки, които дори и Дядо Коледа ще хареса Read More »
Направих тези питки с тиквено пюре по няколко причини. Основната беше, че са вкусни и ароматни. Втората причина беше, че са с доста атрактивен външен вид, или както е модерно да се казва сега инстаграмъбъл. Третата причина беше, че бяха комплимент към първата ми pop up вечеря, на която бях домакин преди две седмици. Хармонираха …
Търсите елегатно, бързо и сезонно предястие? Тези запечени смокини с прошуто и синьо сирене са перфектното предложение. Приготвят се лесно и могат да бъдат поднесени и като парти хапки с чаша охладено бяло вино. Вижте още: Смокините са един от любимите ми плодове. Ароматни сладки и силно комбинативни, разпалват въображението ми за рецепти. Отделих им …
В сезона на смокините сме. Обещала съм си да направя 10 различни като смисъл и съдържание рецепти с този неземно вкусен средиземноморски плод. Ще започна с една веган рецепта за свежи смокини с богат кашу крем, защото тези дни избягвам млечните продукти, захарта и алкохола. Опитайте тази пищна комбинация от пресни смокини, крем от кашу, …