Цвеклото е пълно с вкус и фантастично за готвене. То набира все по-голяма популярност в съвременната кухня и това не е случайно. Този кореноплоден зеленчук има множество приложения и цвят, разкошен на снимки. В съвремието ни може да го срещнем печено, сурово в салата и сладкиши. Може да го купим в печен здравословен чипс, да …
Винаги ми става уютно като видя кестените по сергиите през октомври. ” И цъфтят в суматохата кестени, прецъфтяват и пак цъфтят” Знам, че в песента се пее за друг сезон и друг вид кестен, но аз винаги си я тананикам, докато през октомври подготвям кестени за печене във фурната. Ядливите кестени в прясно състояние са …
Правилният начин за ядене на добре узряла праскова е леко приведен с ръка под ъгъл по-голям от 90 градуса и къс ръкав, за да не се покапете със сока ѝ :). Обикновено това ядене е съпроводено и със специфично звуци. Така помня прасковите от моето детство. Трябва да бъда честна и да кажа, че сезонът …
Август е рожденния ми месец, обожавам го заради изобилието от плодове и зеленчуци, което ни дава. Смокините са част от тях. От дете ги обичам и свързвам аромата им с морето и летата около Созопол и Черноморец. Аромат на безгрижие и слънце. За мен те носят мистика и магия в себе си. Формата им на …
“Топи се като круша в устата” е най-честата асоциация за нещо сочно, сладко, с маслена текстура и галещ небцето аромат. Крушите са вкуса на есента. Испанаците пък казват -¡Esto es la pera! – за някое приятно изживяване или ситуация и това не е случайно, не мислите ли. В много литературни шедьоври женските тела е асоциирани …