рецепта с месо

Пълнено пиле с плънка от кестени и гъби

Пълнено пиле с плънка от кестени и гъби това е уютна храна за цялото семейство. Ароматна плънка от печени кестени, гъби и бекон е идеалното допълнение за печено пиле. А печеното пиле е любимо ястие в много семейства. То е споделена и комфортна храна. У нас често го сервираме с тавата в средата на масата …

Пълнено пиле с плънка от кестени и гъби Виж още »

Руло с плънка от кестени в суров бекон

Есента е времето на ароматите и е най-добре, когато те идват от комфорта на домашната фурна. Време е за печива и комбинации. Време, в което се наслаждаваме на любимите си, на топлината и уюта на домашната храна. В това време аз ви предлагам руло с плънка от кестени в суров бекон. Вижте още: Това руло …

Руло с плънка от кестени в суров бекон Виж още »

Тънка пица с жарено филе и моцарела, с пресни чери домати

тънка пица с жарено филе и моцарела

Тънка пица с жарено филе и моцарела, с пресни чери домати е в условията на социална изолация, в която цялото домакинство сме вкъщи, а всички сме чревоугодници дори и кучето. Разбира се, че най-вкусната пица, която може да хапне човек е в Италия, но аз съм решила да предприема кулинарни пътешествия по време на карантина. Идеята …

Тънка пица с жарено филе и моцарела, с пресни чери домати Виж още »

Лесен гювеч със свинско и зеленчуци

гювеч със свинско месо и зеленчуци

Подобно на тажините и гювечите носят името от съда, в който се приготвят. Това е огнеупорен глинен съд с похлупак, в който хранта се готви бавно и на умерена температура и прави съдържанието вътре божествено вкусно. Днешната ми рецепта за гювеч със свинско и зеленчуци е типична за целите Балкани и ще зарадва почитателите на …

Лесен гювеч със свинско и зеленчуци Виж още »

Свински късове с тиква и червен боб

Тези свински късове с тиква и червен боб са изцяло с продукти, чиито произход е Латинска Америка. Добре де прасето не е :). В Куба свинското месо е на особена почит обаче, а максиканците обичат лютото и червения боб,  тиквата пък  в тези държави се използва в доста месни яхнии. От всичко написано и премислено …

Свински късове с тиква и червен боб Виж още »

Пикантни ребра от глиган с мачкани картофи

пикантни ребра от глиган с мачкани картофи

Едно  нестандартно предложение за месно ястие – пикантни ребра от глиган с мачкани картофи, което отнема повече време, но вкусът си заслужава.  Според стара английска поговорка, колкото по-близо до костта, толкова е по-вкусно месото, за това и аз избрах ребра. Дивечовото месо се намира рядко и е по-трудно за приготвяне. Аз лично купувам такова от …

Пикантни ребра от глиган с мачкани картофи Виж още »