прясно мляко

Паста с печена тиква, спанак и чоризо

паста с токва, спанак и чоризо

Есента е цветна, изобилна и вкусна. Точна такава е и тази паста с печена тиква, спанак и чоризо. Носи изцяло есенни вкусове и е перфектната комфортна храна за прохладното време навън. Ароматна рецепта, която е пълна със сезонни зеленчуци и ще се превърне във вашата любима есенно-зимна семейна вечеря през седмицата! Вижте още: В сезона …

Паста с печена тиква, спанак и чоризо Read More »

Гръцки сладкиш с ягоди и локум от рози

Сладкиш с ягоди е нещо, с което си струва да допълниш сутрешното си кафе.  Днес той е с корени от Корфу и е в допълнение с локум от рози и бял шоколад. Комбинацията на ягоди с аромат на рози е доста добра. Аз приготвям и чудесно сладко от диви ягоди, рози и розе. Обещавам да …

Гръцки сладкиш с ягоди и локум от рози Read More »

Телешки бузи с пюре от кореноплодни

телешки бузи с пюре от кореноплодни

Бавно печени телешки бузи с пюре от кореноплодни е есенния ми специалитет за пета година подред. Всеки опитал, ги помни и споменава с добро. Запалих се по приготвянето им след като прочетох една от книгите на Антъни Бурдейн . Аз съм от практичните хора, които смятат, че източниците на храна трябва да се усвояват максимално. …

Телешки бузи с пюре от кореноплодни Read More »

Френска кестенова супа

френска кестенова супа

Мека, кремообразна и доста хлранителна е тази кестенова супа. С много наситен вкус и малко на брой съставки, тя е на път да влезе в топ 5 на зимните супи, приготвяни вкъщи. Вижте още: Тази седмица продължавам да споделям с вас рецепти с кестени. Искам да ви покажа, че кестените могат да бъдат основна съставка …

Френска кестенова супа Read More »

Шоколадова торта с Дулсе де лече

шоколадова торта с дулсе де лече

Това е една от любимите ми торти. Пищна шоколадова торта с Дулсе де лече и пресни ягоди. Изглежда ефектно, но е лесна за правене и наистина е запомнящо се вкусна. Официално е пролет и ягодите, черешите и малините вече са в сезон, а те са ми любимата украса за торта. Другата причина е, че покрай …

Шоколадова торта с Дулсе де лече Read More »

Сутляш, а не мляко с ориз

сутляш с кокосова захар и карамелизирана коричка

Като повечето деца, родени през комунизма и аз имам лош спомен от млякото с ориз в детската градина, което претенциозно наричаха сутляш. Много по-късно разбрах, че този турски оризов пудинг е със съвсем различен вкус и начин на приготвяне от нашето мляко с ориз. Турците са известни в приготвянето на пудинги на млечна основа. Най-известния …

Сутляш, а не мляко с ориз Read More »