праз лук

Крем супа от целина с чипс от бекон и мащерка

крем супа от целина с чипс от бекон и мащерка

Крем супа от целина с чипс от бекон и мащерка е сезонна храна, сгравяща, домашна и с характерен аромат. Това е супа за почитателите на вкуса на целината. Предлагам ви я в бързия вариант с варене на зеленчуците в бульон. Може да я направите и с печени във фурна зелнчуци, тогава крем супата ще има …

Крем супа от целина с чипс от бекон и мащерка Виж още »

Руло с плънка от кестени в суров бекон

Есента е времето на ароматите и е най-добре, когато те идват от комфорта на домашната фурна. Време е за печива и комбинации. Време, в което се наслаждаваме на любимите си, на топлината и уюта на домашната храна. В това време аз ви предлагам руло с плънка от кестени в суров бекон. Вижте още: Това руло …

Руло с плънка от кестени в суров бекон Виж още »

Гюзлеме с тесто и плънка от спанакн, праз и сирене

гюзлеме с тесто и плънка от спанак

Необятна е кухнята на южната ни съседка Турция. И мисля, че е подходящо време да се потопим в нея. Хайде да си направим лесна рецепта за плосък пълнен хляб или иначе казано – гюзлеме. Това е изклюително популярен хляб с плънка, подобен на нашите банички, но приготвен на сач. Е аз сач нямах, но ги …

Гюзлеме с тесто и плънка от спанакн, праз и сирене Виж още »

Киш с праз, гъби и бекон

киш с праз, гъби и бекон. яйца, овчи кашкавал и пармеза

Въпреки, че повечето от нас свързват киша с френската кухня, то тази комфортна храна крие произхода си някъде в Германия. Дори етимологията на думата се свързва с немската сума “Kuchen”, което означава вид торта.  Рецептата за киш с праз, гъби и бекон е поредното предложение за непретенциозна, но много богата на вкусове храна, която не …

Киш с праз, гъби и бекон Виж още »

Банички с телешко, грах и праз

банички с телешко, грах и праз

Декември е времето на калоричната храна, която загрява и дава енергия. Тези  банички с телешко, грах и праз са точно такъв тип ястие, подходящо за закуска, след която да излезем на дълга разходка сред природата. Ако четете редовно блога, то със сигурност знаете, че аз обичам да планирам почивните дни отрано.  Третия ден от Коледа …

Банички с телешко, грах и праз Виж още »

Люта рибена чорба

Люта рибена чорба

Всяка рибена чорба си има прости правила. Прави се с няколко вида риба и с обилно количество пресен девисил. Другото, както казва баба, са изборни подробности. И все пак, доста рибени чорби съм опитала и не всяка от тях ставаше за ядене… С времето за себе си изясних, че я предпочитам бистра, люта, с поне …

Люта рибена чорба Виж още »