Етикет: пикантна рецепта

Люто мексиканско брауни за деня на любовта

Люто мексиканско брауни за деня на любовта

Декаденстски, пикантно и много наситено с шоколад. Това мексиканско брауни е силно популярно в южните щати на САЩ. В него има комбинация от пикантни и сгряващи подправки, които в Мексико са основа на доста ястия и се смятат за афродизиак. Всичко това, в комбинацията с…

Пикадийо ( Picadillo) – популярно латино ястие

Пикадийо ( Picadillo) – популярно латино ястие

В домашната кухня на всяка държава има популярна и комфортна яхния, която всички обичат. За нея има стотици рецепти и истории, а в същото време е толкова сраснала с бита ни, че някак местните не и обръщат внимание. Миналата седмица ви разказах за Сицилианската капоната,…

Пикантен нахут със запечено Халуми

Пикантен нахут със запечено Халуми

Тази е една от най-бързите за приготвяне рецепти, а е достатъчно атрактивна и нестандартна като придложение и има леко средиземноморски привкус. И така рецептата за пикантен нахут със запечено Халуми. Вижте още: През годините нахутът остава едно доста подценявано вариво, което обаче напоседък набира скорост.…

Салата от манго с чили чушки

Салата от манго с чили чушки

Люто, сладко свежо и толкова много зареждащо със свежи цветове в днешния дъждовен ден – Салата от манго с чили чушки. Това ми е любимата зимна салца, с която гарнирам лепкави свински ребра или пикатно пиле с хариса и шоколад, както направих за днешния обяд. …

Мексиканско какаово чили кон карне и легендата за него

Мексиканско какаово чили кон карне и легендата за него

Да, в традиционната рецепта за Мексиканско чили кон карне  има какао, телешко месо, люта паста от чили чушлета и разбира се боб (поне два сорта) – всички вкусове, характерни за така богатата кухня на Мексико, една от малкото в света, завоювали престижния статус на ЮНЕСКО за нематериално…