Не познавам човек, койото да не обича сандвичи, а няма нищо по-вкусно от домашно приготвения сандвич. Повечето хора не харесват суров лук в сандвичите си. Напоследък, обаче наблюдавам тренд в по-добрите заведения за т.нар street food като добавка към сандвичи с месо все по-често предлагат карамелизиран или маринован червен лук. Бързо маринованият червен лук е …
Направих тази шоколадова торта с малини и пиян карамелов мус по поръчка, за рожденния ден на един познат. Искаха да има шоколад и да е със сезонни плодове. Аз обожавам съчетанието на малини, маскарпоне и карамел. Блатът е по-лек заради брашното от рожков и компенсира голямото количество крем в тортата. Харесала им е много, споделиха …
Тази рецепта за тиквен кекс със сос солен карамел традиционно свързвам със зимните празници в края на годината. Не отнема много време. Използвам тиквата, която е все още в сезона си и разнообразявам традиционния кекс със заливка от солен карамел. Този тиквен кекс и чаша чай от портокалови корички ми помага за приповдигнатото коледно настроение …