печени чушки

Сицилиански хляб, пълнен с печени чушки, орехи и зряло сирене

Сицилиански хляб с плънка от печени чушки

ореНе, днес няма да ви представям рецепта за морфолетта (сицилиански царевичен хляб), въпреки че това е добра идея. Днес ще ви представя една друга  рецепта за хляб с плънка от този регион на Италия. В Сицилия изобилства от хлябове, пици и тестени разкоши, като цяло. Сицилиански хляб, пълнен с печени чушки, орехи и зряло сирене пресъсзадава …

Сицилиански хляб, пълнен с печени чушки, орехи и зряло сирене Виж още »

Родопска мусака

Родопска мусака от района на Триград с овчи кашкавал

Преди години ходихме в района на Триград за около две седмици и освен невероятната природа се насладихме и на безкрайно вкусна храна, която местните приготвят. Рецептата за родопска мусака я научих от хазайката ни, прекрасна и мила жена, която готвеше наистина божествено вкусно. Тя ми разказа, че в различните райони на Родопите готвят мусаката по …

Родопска мусака Виж още »

Топла салата с тиква и червен боб

Топла салата с тиква и черен боб

Салата с тиква и червен боб, какво по подходящо решение в първите хладни дни на октомври. Този октомври съм решила да посветя на тиквата и телешкото. Двата продукта  свързвам като цветове и аромат с цветната и успоредно с това дъждовна и мрачна, в някой дни есен. Октомври е месеца на тиквата, на дългите вечери вкъщи, …

Топла салата с тиква и червен боб Виж още »