Пъстърва с ядково-лимонова коричка

Пъстърва с ядково-цитрусова коричка

Обичам прясна риба, за жалост в България тя е рядкост. За това винаги, когато пътуваме към Родопите, в района наситен с язовири, се отбиваме до пъстървово стопаство “Тошков чарк”. Рибата е със задоволително качество и наистина прясна и за мое съжаление днес тя е неизчистена. Едно от най-неприятните неща в готвенето за мен е чистенето …

Пъстърва с ядково-лимонова коричка Виж още »