• info@sprestilka.com
Facebook-f Instagram

пълнозърнесто брашно

Солени тарталети с пастет от пилешки дроб и печени смокини

Есен, Зеленчуци, Зима, Зърнени, Месо, Ордьоври+разядки, Пици + солени пайове, Плодове, Рецепти, Френска кухня
солени тарталети с пилешки пастет и печени смокини

Тези малки солени тарталети с пастет са перфектния начин да очаровате близките си. Харесвам контраста на хрупкавата маслена коричка, кремообразния и домашен пилешки пастет и запечените в розмарин пресни смокини. Тази вкусна рецепта е нетрадиционен начин да поднесете смокини, защото те се комбинират чудесно не само в сладки ястия. Вижте още: Всяка следваща рецепта, която …

Солени тарталети с пастет от пилешки дроб и печени смокини Read More »

Пита с агнешко мляно месо, халуми, лук, сос от нар и домат

Есен, Зеленчуци, Зима, Зърнени, Лято, Месо, Млечни продукти, Пици + солени пайове, Пролет, Рецепти
пита с агнешко мляно месо и халуми

Всички обичаме пицата и я асоциираме с Италия, но плосък хляб с различни видове плънки има по цялото Средиземноморие. Вече съм писала за френските писаладиери или турската пита. Днес ще ви разкажа за една пита с агнешко мляно месо с корени от остров Крит. Това не е класическия безквасен хляб, който е широкоразпространен в Близкия …

Пита с агнешко мляно месо, халуми, лук, сос от нар и домат Read More »

Гръцка пита с маслини и сирене фета

Балканска кухня, Есен, Зеленчуци, Зима, Зърнени, Лято, Млечни продукти, Ордьоври+разядки, Пролет, Рецепти, Хлябове+баници
пита с карамелизиран лук, сирене цяла

Тази рецепта научих от курса си при кулинарната вълшебница Ивелина Иванова в кулинарно училище Меню, приготвя се много лесно, интересна е и стана любима на семейството ми. Тази гръцка пита с маслини и сирене фета е характерна за остров Корфу. Харесва ми комбинацията на карамелизирания лук със солените маслини и кремообразната фета. Добавката на сирене …

Гръцка пита с маслини и сирене фета Read More »

Тиквени сладки с шоколадов чипс

Дребни сладки + бонбони, Есен, Зима, Зърнени, Латиноамериканска кухня, Плодове, Рецепти, Шоколад, Яйца
Тиквени сладки с шоколадов чипс

Меки, дори на външен вид, леко невзрачни са тези тиквени сладки с шоколадов чипс, но компенсират с вкус. В тях успешно са съчетани ароматната канела, кардамона и есенната сладост на тиквата, които идват от ароматизираното и домашно приготвено тиквено масло. Приготвят се за по-малко от час с печенето, а свършват още по-бързо. Вижте още: Предлагам …

Тиквени сладки с шоколадов чипс Read More »

Меденки с пълнеж от ябълки и канела

Балканска кухня, Дребни сладки + бонбони, Есен, Зима, Зърнени, Плодове, Рецепти, Яйца
Меденки с пълнеж от ябълки и канела

Какво ще кажете за класическа комбинация от ябълки, мед и канела, поднесени в малко нетипична форма. Меденки с пълнеж от ябълки и канела, а кухнята ухае на уют.  Малко са големи за дребни сладки :), но пък са перфектната закуска с билков чай в студените утрини в края на годината, когато никой не бърза за никъде. …

Меденки с пълнеж от ябълки и канела Read More »

Сицилиански хляб, пълнен с печени чушки, орехи и зряло сирене

Есен, Зеленчуци, Зима, Зърнени, Лято, Млечни продукти, Пролет, Рецепти, Хлябове+баници, Ядки и семена, Яйца
Сицилиански хляб с плънка от печени чушки

ореНе, днес няма да ви представям рецепта за морфолетта (сицилиански царевичен хляб), въпреки че това е добра идея. Днес ще ви представя една друга  рецепта за хляб с плънка от този регион на Италия. В Сицилия изобилства от хлябове, пици и тестени разкоши, като цяло. Сицилиански хляб, пълнен с печени чушки, орехи и зряло сирене пресъсзадава …

Сицилиански хляб, пълнен с печени чушки, орехи и зряло сирене Read More »