паламуд

Буритос с рибни кюфтенца на фурна от паламуд и скумрия

буритос с рибни кюфтенца на фурна от паламуд и скумрия

Буритос с рибни кюфтенца на фурна от паламуд и риба е рецепта, родила се за нуждите ми от вкусна и засищата храна по време на уикенд разходките ни в планината. Може да приготвите рибните кюфтета по-рано и да ги консумирате и по друг начин, но в тези буритоси са вкусни и със солидна порция свежи …

Буритос с рибни кюфтенца на фурна от паламуд и скумрия Виж още »

Паламуд в стил Ропотамо

Риба паламуд, маринована в зехтин и оцет, доматено пюре, два вида боб и кисели краставички приготвено като яхния

Моята вариация на добре познатата класика от близкото минало, че и настояще – паламуд в стил Ропотамо. Един силен и непреходен спомен от детството ми, са следобедни закуски набързо с консерва Ропотамо. Понеже и аз, и братовчедките ми я обожавахме, баба я приготвяше в големи количества и с речна риба. Дядо е рибар и когато …

Паламуд в стил Ропотамо Виж още »