Етикет: моцарела

Салата с рукола, прошуто и смокини

Салата с рукола, прошуто и смокини

В някой от предните рецепти вече споделих колко обичам смокини и че те ще са предмет на доста рецепти, докато са в сезон. Днес ще ви покажа любимата си септемврийска салата – салата с рукола, прошуто и смокини. Свежа е, комбинира много вкусове и ми…

Каква е разликата между моцарела и бурата

Каква е разликата между моцарела и бурата

Сирената  доста си приличат и дори и аз самата съм си задавала въпроса каква е разликата между моцарела и бурата? И двете са супер кремообразни, свежи и изключително вкусни, а стават и все по-популярни. Какво ги отличава? Официално сме в сезона на салатите и доматите,…

Страници: 1 2 3

Патладжан ветрило с моцарела

Патладжан ветрило с моцарела

Все още не сме в разгара на лятото дори тази седмица позахладня. Патладжаните  са в сезона си след средата на юли, но много ми се доядоха патладжани и реших да ви покажа малко по-различна интерпретация на стандартната рецепта за патладжан ветрило. Моите са патладжан ветрило…

Пиле с вино Марсала и моцарела

Пиле с вино Марсала и моцарела

В класическата, италианска рецепта за пиле Марсала не се добавя сирене, а пилешкото филе се запържва в тиган с малко брашно. Аз обогатих рецептата и наистина смятам, че се получи перфектно ястие, което вкусът от сирената много добре се балансира с виното. Една от характерните…