Телешки бузи с ароматно морковено пюре e богата и раточително вкусна рецепта. Бавно готвено месо с много сокове и аромати заедно контрастиращо на цвят, ароматно и леко пикатно пюре от моркови с хариса и пушен пипер. Неделният обяд в нас е празник, от дете го усещам така. Винаги се приготвя някаква по-завъртяна рецепта и идват …
Понякога имаме нужда от бърза, непретенциозна и комфортна храна. Това бързо веган къри с нахут е точно такова. Приготвя се лесно, повечето продукти са в полуготово състояние от консерва.Пикантна храна, която е супер подходяща за предстоящото застудяване… И времето откачи, всяка седмица разлики от 20 градуса. Вижте още: Кремообразно и пикатно, това къри е перфектната …
Дали кестени по бургундски? Да, това е вегетарианска вариация на прословутата френска яхния – телешко по бургундски. Също толкова ароматни с плътен и вкусен сос, но готово само за 20 минути. Вижте още: Това е силна и питателна храна добра за студените дни. Комбира се чудесно с картофено пюре и броколи на пара и останалата …
Бавно печени телешки бузи с пюре от кореноплодни е есенния ми специалитет за пета година подред. Всеки опитал, ги помни и споменава с добро. Запалих се по приготвянето им след като прочетох една от книгите на Антъни Бурдейн . Аз съм от практичните хора, които смятат, че източниците на храна трябва да се усвояват максимално. …
Пълнено пиле с плънка от кестени и гъби това е уютна храна за цялото семейство. Ароматна плънка от печени кестени, гъби и бекон е идеалното допълнение за печено пиле. А печеното пиле е любимо ястие в много семейства. То е споделена и комфортна храна. У нас често го сервираме с тавата в средата на масата …
Морковена торта без захар през лятото ? Имам оправдание. Миналата седмица моята приятелка момиченце, както обичам да се шегувам с нея, беше рожденичка. Пандемията разреди контактите ми дори и с най-близките. Нямахме време да сбъднем новогодишното си обещание – да остаряваме клюкарейки с парче торта, но пък и се реванширах с морковена торта без захар. …