Mусака с патладжани и телешко мляно месо
Гърците като нация имат един куп недостатъци, но кухнята не е един от тях. Лекотата, с която създават прости до съвършенство ястията с една елегантност, достигаща до небцето ме грабна от първата хапка. Изядох много видове мусака и с идването на лятото и мисълта ми за море, неизбежно се появи и спомена за тяхната вкусна …