Един от основните продукти във всяка кухня е маслото. Сред новонашумелите “здравословни храни” е маслото Гхи. Много кулинари и последователи на определени здравословни режими изтъкват ползите му. Аз също съм заклет негов почитател и неведнъж съм подчертавала, че готвя с него. И все пак каква е разликата между краве масло и масло Гхи? Кое е …
Шоколадов тарт с брашно от рожков е десерт, от който трудно може да хапнеш повече от едно парче. Толкова много шоколад и какао, мен лично ме докарват до екстаз, но е доста калоричен и засищащ. Десертът се прави лесно, но не знам защо приготвям повече по поводи, отколкото в ежедневието ни. В него има някои …
В наши дни маслото Гхи набира все по-голяма популярност покрай отварянето ни към Аюрведа и източните алтернативни начини за лечение и здравословно хранене. За съвременните индийци пречистеното масло Гхи е просто “златната храна” с много ползи за здравето. Моята баба, лека и пръст, също правеше такова масло, казваше му препражено масло или само душичката на …