Етикет: манатарки

Полента с диви гъби и чоризо на фурна

Полента с диви гъби и чоризо на фурна

Приготвих вариация на традиционния ни качамак. Полента с диви гъби и чоризо на фурна, вкусна и калорична палитра от вкусове, която е и сгряващо пикантна. Лятото е дъждовно, има страшно много диви гъби. Ако сте от познавачите им и имате възможност, а и време да…

Супа от гъби и спанак с чипс от пармезан

Супа от гъби и спанак с чипс от пармезан

Чудесна, засищаща, кремообразна супа от гъби и спанак е идеалния обяд в зимен ден като днешния. Комбинацията от гъби, чесън, спанак и сметана е предвидима хармония във вкуса. Леката пикантност на супата  идва от белия пипер, а мащерката някак допълва землистия аромат на печурките и…