малини

Шоколадова торта с малини и пиян карамелов мус

шоколадова торта с малини и пиян карамелов мус

Направих тази шоколадова торта с малини и пиян карамелов мус по поръчка, за рожденния ден на един познат. Искаха да има шоколад и да е със сезонни плодове. Аз обожавам съчетанието на малини, маскарпоне и карамел. Блатът е по-лек заради брашното от рожков и компенсира голямото количество крем в тортата. Харесала им е много, споделиха …

Шоколадова торта с малини и пиян карамелов мус Виж още »

Паннакота от малини и просеко

Паннакота с малини и просеко

Паннакота от малини и просеко – опияняващ десерт, с много леки съставки и желе текстура. Ефектен е при сервиране, защото се забелязват многото аеро балончета, които образува просекото. Десертът не е подходящ за деца, но пък може да впечатлите своите гости за вечеря или обяд с официален повод. Този нестандартен десерт не съдържа никаква захар, …

Паннакота от малини и просеко Виж още »

Шоколадов мус с малини и меренг

Шоколадов мус с малини и меренг

Ефирен шоколадов мус, с малини и меренг е сезонен, лесен и бърз десерт. Богат на шоколад  с кадифена, но в същото време и плътна структура, която му придават висококачествения шоколад и яйцата. Аз приготвих този десерт за половин час, с почистването. Най-продължителната част от приготвянето на рецептата е темперирането на шоколада. Вижте още: Изискан десерт, …

Шоколадов мус с малини и меренг Виж още »

Сладолед с боб Тонка и шамфъстък, гарниран със свежи малини

сладолед с шамфъстък и боб Тонка

Нестандартният вкуст на този сладолед с боб Тонка и шамфъстък е водещата причина да държа от тази малки ароматни зрънца винаги вкъщи. Вече сме официално в сезона на сладоледа. Аз самата обожавам този десерт, но с годините ставам все по взискателна към вкусовете му, комерсиалните сладоледи на пазара съвсем не са предпочитани от мен и близките …

Сладолед с боб Тонка и шамфъстък, гарниран със свежи малини Виж още »

Шоколадова торта с малини и рикота

Шоколадова торта с рикота и малини

Обожавам есента, защото е цветна и пълна с различни плодове и зеленчуци, меко време и аромат на зимнина. Но още повече я обичам, защото ние момичетата си позволяваме да похапваме малко по-калорично скрити в по-топли и плътни дрехи 🙂 Иначе казано нека сезонът на тортите започне сега 🙂 Вижте още: Ходих на пазар, една от …

Шоколадова торта с малини и рикота Виж още »

Малинада с маточина

Домашна малинада с маточина - продукти

Домашна малинада с маточина и лайм. Слънцето днес си върши изключително добре работата, дори според мен се престарава 🙂  Единственото, което аз лично мога да си представя да консумирам е нещо леко, ободряващо хладно и свежо, като например освежаваща домашна Малинада с маточина. Да си го кажа направо пие ми се сок с много лед, а …

Малинада с маточина Виж още »