• info@sprestilka.com
Facebook-f Instagram

лук шалот

Солени тарталети с пастет от пилешки дроб и печени смокини

Есен, Зеленчуци, Зима, Зърнени, Месо, Ордьоври+разядки, Пици + солени пайове, Плодове, Рецепти, Френска кухня
солени тарталети с пилешки пастет и печени смокини

Тези малки солени тарталети с пастет са перфектния начин да очаровате близките си. Харесвам контраста на хрупкавата маслена коричка, кремообразния и домашен пилешки пастет и запечените в розмарин пресни смокини. Тази вкусна рецепта е нетрадиционен начин да поднесете смокини, защото те се комбинират чудесно не само в сладки ястия. Вижте още: Всяка следваща рецепта, която …

Солени тарталети с пастет от пилешки дроб и печени смокини Read More »

Кестени Bourguignon или кестени по бургундски

Есен, Зеленчуци, Зима, Основни ястия, Рецепти, Френска кухня, Ядки и семена
Кестени Bourguignon кестени по бургундски

Дали кестени по бургундски? Да, това е вегетарианска вариация на прословутата френска яхния – телешко по бургундски. Също толкова ароматни с плътен и вкусен сос, но готово само за 20 минути. Вижте още: Това е силна и питателна храна добра за студените дни. Комбира се чудесно с картофено пюре и броколи на пара и останалата  …

Кестени Bourguignon или кестени по бургундски Read More »

Пълнено пиле с плънка от кестени и гъби

Есен, Зеленчуци, Зима, Месо, Основни с месо, Основни ястия, Рецепти, Френска кухня, Ядки и семена

Пълнено пиле с плънка от кестени и гъби това е уютна храна за цялото семейство. Ароматна плънка от печени кестени, гъби и бекон е идеалното допълнение за печено пиле. А печеното пиле е любимо ястие в много семейства. То е споделена и комфортна храна. У нас често го сервираме с тавата в средата на масата …

Пълнено пиле с плънка от кестени и гъби Read More »

Сицилианска Капоната

Есен, Зеленчуци, Лято, Основни ястия, Рецепти, Супи+яхнии, Ядки и семена
сисцилианска капоната - вегетарианска рецепта

Средиземноморския климат на Сицилия е благоприятен за отглеждането на изобилие от плодове и зеленчуци.  Това е и причината в тази част на Италия да има изобилие от вегетариански сезонни ястия. Капоната е едно от емблематичните ястия на Сицилия и като такова има много версии. Всяко домакинство има собствена рецепта за капоната. И така в капонатата …

Сицилианска Капоната Read More »

Ризото с гъби и аспержи

Есен, Зеленчуци, Зима, Зърнени, Лято, Млечни продукти, Основни ястия, Паста+ризото, Пролет, Рецепти
ризото с гъби и аспержи

Хубавото на тази пролет е че има изобилие от гъби. Днес аз ще ги поднеса в лесна рецепта за ризото с гъби и аспержи. Ризотото е толкова популярно ястие, защото обикновено от малко съставки, носи богат вкус. То отдавна е излязло от пределите на родната си Италия и се радва на  обич в цял свят. …

Ризото с гъби и аспержи Read More »

Пилешки рамен

Aзиатска кухня, Варива, Есен, Зеленчуци, Зима, Лято, Месо, Основни с месо, Пролет, Рецепти, Супи+яхнии, Яйца
пилешки рамен

Тази рецепта за домашен пилешки рамен е разновидност на нашумялата напоследък улична храна с японски привкус. Последната година съм пристрастена към Рамен, особено след бурна съботна вечер. Харесва ми да откривам нови места, където да го хапвам вече и в София. Всъщност, въпреки че се слави като японско ястие, раменът е с китайски корени, а …

Пилешки рамен Read More »