Тарт с дюля, круши и тиква е сезонен десерт с много апетитна плодова комбинация. Тартовете винаги са били предпочитани в нас, защото комбинират хрупкава, маслена коричка и кремообразна или плодова вътрешност. Десертът е лесен за приготвяне. Единствената тънкост е в замесването на тестото, но ако следвате стъпките, които подробно съм описала по-долу ще се справите …
Този щрудел с круша и кардамон е разкошен като дама от викторианската епоха. Всяка хапка е експлозия от аромати на екзотичните подправки, в допълнение с дъхавата круша. Една амброзия за моето семейство. И тази рецепта е опит за здравословен вариант на десерт, като в нея исках да избягам от стандартната рецепта за щрудел и замених …
Дните стават все по- студени. Започва есента и все по-често вкъщи посрещам гости. Работните ми ангажименти също се трупат със страшна сила. Малкото време, с което разполагам, ме кара да прибягвам до лесни и бързо изпълними рецепти, които обаче да са ефектни за сервиране. Разбира се, водещ остава отново добрия вкус на храната и ето …