кориандър

Каква е разликата между магданоз и кориандър

каква е разликата между кориандър и магданоз

Магданозът и кориандърът са зеленолистни билки, широко използвани в кулинарията. На външен вид те много си приличат и това е причината много начинаещи готвачи да ги бъркат при купуването. По традиция в петък публикувам статия в рубриката ми “Каква е разликата”. Днес реших да пиша за разликата межу магданоз и кориандър, провокирана от сестра си. …

Каква е разликата между магданоз и кориандър Виж още »

Бургер сандвич със свинско терияки и манго салса

Тренди рецепта за бургер сандвич със свинско месо в терияки сос, освежаваща и пикантна манго салса, която да натрупате отгоре- страхотен микс от вкусове, които радват небцето! Да и аз мисля да ви позанимавам с бургери. Но няма да са от тези, които може да видите и ядете навсякъде. Познавате ме! Вече имам чувството, че …

Бургер сандвич със свинско терияки и манго салса Виж още »

Зелен хумус с авокадо и спанак

зелен хумус с авокадо и спанак

Ако все още си купувате готов хумус от магазина, то по-добре спрете. Нито един от консервираните варианти не може да се доближи до домашно направения хумус. Той е по-вкусен, лесен е за направа, а и контролирате съдържанието му до последната съставка. Всеки може да отдели 10 минути, за да се погрижи за вкусна и здравословна …

Зелен хумус с авокадо и спанак Виж още »

Пикантна бамя с доматен сос и нахут

пикантна бамя с доматен сос с нахут

В сезона на бамята ви представям една лятна, вегетарианска рецепта, с леко източен привкус – пикантна бамя с доматен сос и нахут.  Защо с източен привкус? Ами защото произхода на това растение, наричано още баян е Мала Азия. Използва се доста в арабската кухня, също така и в северноафриканската, и средиземноморската, както и в латино …

Пикантна бамя с доматен сос и нахут Виж още »

Тиквеник с мед и готови кори

Тиквеник с мед, сурова тиква и готови кори

Тиквеникът е типичен, класически зимен десерт и точно като такъв, сигурно съществуват стотици рецепти за него. Аз реших да ви споделя моята рецепта за тиквеник с мед и готови кори, коятo е страхотна алтернатива за всички, които като мен се стараят да хапват традиционните рецепти в по-здравословен вариант. Вижте още: Признавам, че в по-класическите му …

Тиквеник с мед и готови кори Виж още »