кедрови ядки

Сицилианска Капоната

сисцилианска капоната - вегетарианска рецепта

Средиземноморския климат на Сицилия е благоприятен за отглеждането на изобилие от плодове и зеленчуци.  Това е и причината в тази част на Италия да има изобилие от вегетариански сезонни ястия. Капоната е едно от емблематичните ястия на Сицилия и като такова има много версии. Всяко домакинство има собствена рецепта за капоната. И така в капонатата …

Сицилианска Капоната Виж още »

Неустоимо вкусни крoстини с ароматни гъби и диви билки

кростини с ароматни гъби с допълнителни с авокадо и яйце

Богата закуска или пък непретенциозна разядка за вечеря са тези крoстини с ароматни гъби и диви билки. Приготвят се лесно и се услаждат повече с качествено питие в приятна компания. Вижте още: Кростините, както и брускетите са силно разпространени предястия, идващи от италианската кухня. Днес те са популярни по цял свят и включват такова голямо …

Неустоимо вкусни крoстини с ароматни гъби и диви билки Виж още »

Галет с цвекло и козе сирене

Парче от галет с козе сирене и цвекло

В този галет с цвекло и козе сирене, съм заложила на един незаслужено подценяван зеленчук – цвеклото.  Това кореноплодно е буквално бомба с полезни вещества на достъпна цена. Характерния му сладък и землист вкус е силно натрапчив за повечето хора, но ако сте сред тези, които го харесват , то кулинарните възможности пред вас са …

Галет с цвекло и козе сирене Виж още »

Лозови сарми с булгур, сушени домати и кедрови ядки

Лозови сарми с булгур, сушени домати и кедрови ядки

Сезонът на лозовите сарми е. На двора има две страхотни лози и те само ме подтикват да приготвям още и още рецепти с  листа от тях. Днешните лозови сарми с булгур, сушени домати и кедрови ядки, са второрото ми за този сезон предложение за постни сарми. Този път съм ги съчетала с ядки и булгур. …

Лозови сарми с булгур, сушени домати и кедрови ядки Виж още »

Дип от печено цвекло и крема сирене

Дип от печено цвекло и крема сирене

Дип от печено цвекло и крема сирене е перфектна разядка, ако вече имате изпечено предварително цвекло. Поднесете я с маслини, нарязани моркови и краставици, добавете и крекери и имате лека вечеря за пред телевизора. Вижте още: Цвеклото придава много приятна сладост на разядката. В този дип перфектно си партнират  киселия вкус на млякото и трапчивата …

Дип от печено цвекло и крема сирене Виж още »