кайсиеви ядки

Сурови бонбони с кайсиеви ядки и Инка

сурови бонбони с кайсиеви ядки с Инка

Тази рецепта е за бързи и много лесни сурови бонбони с кайсиеви ядки и Инка. Приготвянето на най-различни домашни бонбони ми остана страст от времената, в които се хранех изцяло с растителни продукти. Тогава открих магията на суровите ядки и сушените плодове, замесени в бонбон. От тогава минаха около 8 години, а аз надградих доста …

Сурови бонбони с кайсиеви ядки и Инка Виж още »

Есенен чийзкейк с тиква

есенен чийзкейк с тиква

Есенен чийзкейк с тиква е поредната сладка рецепта в блога, но напоследък постоянно имаме поводи, а и нещо налитам на десерти. Тиквата е толкова податлива на интерпретации, че всяка есен в нас си е тиквен пир. Радвам се, че баба  ми отглежда различни видове тикви и имам достъп до наистина качествени продукти. Дори без да …

Есенен чийзкейк с тиква Виж още »

Бобути – месно суфле от ЮАР

Бобути

Бобути е месно суфле, характерно за кухнята на Южна Африка. Тази кухня е смесица между множество влияния, но най-общо те могат да се разделят между храната на местните племена и тази на колонизаторите. От месните сегашната южноафриканска кухня е наследила широката употреба на ядки, плодове, листа, грудки и други продукти събирани от диви растения, както и …

Бобути – месно суфле от ЮАР Виж още »

Шоколадов тарт “Пияната череша”

шоколадов тарт Пияната череша

Освен да ги изяждаме с килограми, другият начин да празнуваме сезона на черешите е да приготвим изкушаващ десерт за любимите си хора. Когато към този вълшебен плод се добави и опияняващия аромат на ликьора Амарето, и хрупкавостта на един шоколадов маслен блат, на кой му пука за диетата 🙂  Предложението днес за шоколадов тарт “Пияната …

Шоколадов тарт “Пияната череша” Виж още »

Студена супа от моркови и праскови с кардамон и канела

Студена супа от моркови, праскови с кардамон и канела

Лятото е в разгара си, нощта изглежда толкова далеч, а утрото настъпва понякога, за мен, безбожно рано. На пазара гъмжи от  цветове. Настроението на всички ни е друго, склонни сме да прекарваме повече време навън с приятели, а кухнята, напомняща за още повече горещина не ни е любимото място. За това аз реших да ви …

Студена супа от моркови и праскови с кардамон и канела Виж още »

Сурова торта с Арманяк и кайсии

Сурова торта с Арманяк и кайсии

Това е торта за рождения ден на един много голям сладур, който поради една или друга причина е избрал за себе си да се храни здравословно. Ние родените през лятото, разбира се, сме благословени  по отношение на богат избор от пресни плодове, с които да почерпим гостите си, но тортата е много важен компонент за …

Сурова торта с Арманяк и кайсии Виж още »