Карфиолът – зеленчук набиращ все по голяма популярност. В статията събрах информация за различните видове карфиол, произход, вкусови комбинации и многобройните му ползи за здравето. Известно е, че този зеленчук е едно от най-здравословните растения в света, а благодарение на малкото си калории и ниска цена, днес той търпи своя Ренесанс! Карфиолът е скромен зеленчук, …
Тази карфиолена крем супа е лесна, сезонна и с малко продукти. Приготвя се за кратко време и е един от традиционните ми избори за бърза делнична храна. Знам, че супата от карфиол може да не звучи супер привлекателно, ако никога преди не сте опитвали такава, но днес ще ви опровергая. Повярвайте ми,тази крем супа може …
Защо ви споделям тази рецепта за пикантен карфиол с пармезан на фурна? Защото вярвам, че простата домашна храна е по-вкусна и здравословна от най-изисканата донесена в кутии :). От нова година съм си дала обещание да не поръчваме храна за вкъщи, независимо колко е бил изтощителен и продължителен деня. Тогава идва ред за бързите вечери, …
Кекс с карфиол, кестени и салвия е рецепта, с която вчера реших да експериментирам и в първоначалният си вариант стана доста сладникав. За това промених малко пропорциите. Добавих две нови съставки и втория опит си заслужава да бъде споделен в блога. Кексът стана превъзходен и изцяло влиза в концепцията ми за сезонност в готвенето – …
Карфиолени кюфтета на фурна със сиерене са бърза, сезонна рецепта за зеленчукови кюфтета, с много малко калории. Аз ви ги предлагам печени на фурна, но вие може да ги изпържите или запечете на грил тиган. Вариациите за сос към тях са толкова много – пикантен, медена горчица, на млечна основа. Вкъщи ги предпочитаме с лек …