италиански сирена

Каква е разликата между Грана Падано и Пармиджано Реджано

разликата между Грана Падано и Пармиджано реджано

Италия е популярна със своите сирена в целия свят. Държава, която държи на традициите и качеството на храната си е логично да произвежда и едни от най-популярните сирена в света. Две от тях са Грана Падано и Пармиджано Реджано. Тези зрели сирена с типична зърнеста текстура, имат известни прилики, но и отличими различия. В тази …

Каква е разликата между Грана Падано и Пармиджано Реджано Read More »

Каква е разликата между маскарпоне и рикота

каква е разликата между маскарпоне и рикота

Едва ли има някой, който да не знае тези емблеми на свежите сирена в Италия, но каква е разликата между маскарпоне и рикота. Независимо дали просто сте любител на сирената или сте кулинарен ентусиаст, този въпрос е изниквал поне веднъж в съзнанието ви. Двете имат много общо, особено когато стоят опаковани пред вас в магазина. …

Каква е разликата между маскарпоне и рикота Read More »

Каква е разликата между моцарела и бурата

сирене моцарела

Сирената  доста си приличат и дори и аз самата съм си задавала въпроса каква е разликата между моцарела и бурата? И двете са супер кремообразни, свежи и изключително вкусни, а стават и все по-популярни. Какво ги отличава? Официално сме в сезона на салатите и доматите, a повечето от нас ги предпочитат със сирене. Като махнем …

Каква е разликата между моцарела и бурата Read More »