италианска рецепта

Паста с печена тиква, спанак и чоризо

паста с токва, спанак и чоризо

Есента е цветна, изобилна и вкусна. Точна такава е и тази паста с печена тиква, спанак и чоризо. Носи изцяло есенни вкусове и е перфектната комфортна храна за прохладното време навън. Ароматна рецепта, която е пълна със сезонни зеленчуци и ще се превърне във вашата любима есенно-зимна семейна вечеря през седмицата! Вижте още: В сезона …

Паста с печена тиква, спанак и чоризо Read More »

Сладоледена торта Неаполитана

сладоледена торта Неаполитана

Сладоледената торта Неаполитана е пищна и вкусна. Поднасям  ви я в любим мой лесен вариант и в три много допълващи се вкуса – ягода, шамфъстък и кокос. Използвах говов сладолед и непретенциозна украса. Така направих чудесен, вкусен десерт без много усилия, който хапваме вече цяла седмица. Днешни време тортата е сериозно разпространена класика. Може да …

Сладоледена торта Неаполитана Read More »

Ягодови брускети

две брускети препечени и намазани с крема сирене и кубчета свежи ягоди в балсамов оцест с листенца пресен босилек

Тези сочни ягодови брускети се приготвят с пресен босилек, ягоди, балсамов оцет и крема сирене. Това е лесна рецепта, направена само за 10 минути, идеална за брънч, мезе или като десерт с пенливо вино. Вижте още: Традиционната брускета е италианско предястие от препечени на жар филии,  които са овкусени с някакъв топинг ( най-често зехтин …

Ягодови брускети Read More »

Сицилианска Капоната

сисцилианска капоната - вегетарианска рецепта

Средиземноморския климат на Сицилия е благоприятен за отглеждането на изобилие от плодове и зеленчуци.  Това е и причината в тази част на Италия да има изобилие от вегетариански сезонни ястия. Капоната е едно от емблематичните ястия на Сицилия и като такова има много версии. Всяко домакинство има собствена рецепта за капоната. И така в капонатата …

Сицилианска Капоната Read More »

Ризото с гъби и аспержи

ризото с гъби и аспержи

Хубавото на тази пролет е че има изобилие от гъби. Днес аз ще ги поднеса в лесна рецепта за ризото с гъби и аспержи. Ризотото е толкова популярно ястие, защото обикновено от малко съставки, носи богат вкус. То отдавна е излязло от пределите на родната си Италия и се радва на  обич в цял свят. …

Ризото с гъби и аспержи Read More »

Бързи спагети с мляно телешко и червено вино

бързи спагети с мляно телешко и червено вино

Не знам вие как сте, но ние работим от вкъщи и все още не се престрашаваме да се храним навън. Опитвам се храната да е разнообразна и балансирана, но покрай някои стресове лични и работни не ми остава много време за сложни и времеемки рецепти. Тогава на помощ идва сушената паста. Днес ще ви споделя …

Бързи спагети с мляно телешко и червено вино Read More »