Италианска кухня

Кростини с круши и синьо сирене

кростини с круши и синьо сирене

Нова рецепта за любителите на крушите. Невероятно вкусно предястие, което може да приготвите набързо.  Тези кростини в круши и синьо сирене са приготвени с малко, но хармонично комбинирани продукти. Това ги прави подходящи, както за по-изискан повод, така и за похапване вкъщи пред телевизора. Вижте още: Хрупкав бял хляб покрит със слой от синьо сирене. …

Кростини с круши и синьо сирене Виж още »

Сицилианска Капоната

сисцилианска капоната - вегетарианска рецепта

Средиземноморския климат на Сицилия е благоприятен за отглеждането на изобилие от плодове и зеленчуци.  Това е и причината в тази част на Италия да има изобилие от вегетариански сезонни ястия. Капоната е едно от емблематичните ястия на Сицилия и като такова има много версии. Всяко домакинство има собствена рецепта за капоната. И така в капонатата …

Сицилианска Капоната Виж още »

Ягодово тирамису без кафе

десерт ягодово тирамису, сниман в тавата

Понеделник сутрин преди поредния дълъг уикенд на май…Изоставам с всичките си задачи на месечна база и нямам много време за блога, а имам толкова много нови идеи и планове за него. Рецептата за ягодово тирамису е част от тях.  Не се сещам за човек, който да не харесва тази италианска класика в десертите. Добре сиропирани …

Ягодово тирамису без кафе Виж още »

Сицилианска доматена салата с крутони

Сицилианска доматена салата

,Ако има една дума, с която може да се опише кухнята на Сицилия, то това е простота. Имено за това ви предлагам и рецептата за сицилианска доматена салата с крутони и босилек . Климатът там, богатата, вулканична почва и многото вода, създават предпоставки за висококачествени продукти, които местните успяват да използват, без да ги утежняват …

Сицилианска доматена салата с крутони Виж още »