хранителна мая

Каква е разликата между хранителната и бирената мая

каква е разликата между хранителната и бирената мая

Просто ще започна този пост, като кажа: Обичам хранителна мая и я добавям в различни ястия. Как и защо се стигна до тази любов? С многото експерименти в диетата ми. Имала съм периоди на изцяло веган режим, изключвала съм определени хранителни групи от менюто си, тогава открих хранителната мая на люспи и много ми помагаше …

Каква е разликата между хранителната и бирената мая Read More »

Зимна, гъста доматена супа

зимна гъста доматена супа

Още една пикантна и зеленчукова супа, подходяща за началото на януари – зимна, гъста доматена супа. Приготвя се бързо, аз си я приготвям доста пикантна. В рецептата, която готвя за себе си единствения животински продукт е пречистеното масло Гхи, но вие може да го замените със зехтин. Разбира се, супата е прекрасна и със заквасена …

Зимна, гъста доматена супа Read More »

Средиземноморска орехова разядка

средиземноморска орехова разядка

Вероятно доста често публикувам разядки, но ги обичаме и всичките ми гости ги харесват. Днес ще ви представя една интересна вариация на традиционна за българската кухня рецепта – орехова разядка. Рецептата за тази средиземноморска орехова разядка, видях от книгата  Tunisia ( Mediterranean Cuisine),  една от любимите кулинарни книги, които притежавам. Вижте още: В българската кухня, …

Средиземноморска орехова разядка Read More »

Салата с валериана и земна ябълка

Салата с валериана и земна ябълка

Вчера реших да прегледам блога си по-обстойно и забелязах, че в него липсват салати. Явно в стремежа си да ви покажа по-сложни рецепти, съм пропуснала най-съществената част от моята кухня – салатите. Мисля да поправя тази грешка като започна с рецепта за салата с валериана и земна ябълка. Вижте още: Позволих си да опиша малко …

Салата с валериана и земна ябълка Read More »