десерт

Веган манго мус

Веган манго мус

Този манго мус е лек и ефирен десерт, който кара скучното пюре от манго да заблести в нова светлина. А по случай новия режим на К ( за намаляване на високото кръвно ) реших, че си заслужава да приготвя един утешителен десерт 😉 Вижте още: Преди години  бях с изцяло вегански режим поради ред причини …

Веган манго мус Виж още »

Трипластов тиквен мус

Троен тиквен мус с шоколад

С рецептата за трипластов тиквен мус искам да ви пренеса в цветния триумф на есента, с десерт, който съм направила с много любов и хармонията в него на ниво цвят, текстури и разбира се вкусове. В него съм кобинирала сезонни съставки, нотка пикантност, цитрус и разбира се любимото на всички ни какао.  Десертът стои страхотно …

Трипластов тиквен мус Виж още »

Желиран крем с тиква

Желиран крем с тиква

Страхотният есенен, желиран крем с тиква, който приготвя майка ми, е с толкова лека текстура и топъл цвят, че нямаше как да не ви го споделя. В моя живот аз всяка есен преоткривам тиквата като продукт, тя винаги е лесно достъпна в сезона, но приложенията ѝ са толкова многобройни, че  може да присъства всеки ден …

Желиран крем с тиква Виж още »

Mille feuille – Милфой с тиква и уиски

Тиквен mille feulle с уиски и готови кори

Днес съм ви подготвила милфой с тиква и уиски. “Хиляди листа” звучи като подходящ избор на книга за дъждовния октомври, но всъщност е буквалния превод на десертът -Mille feuille.  Популярен френски десерт, в чиято основа влиза логично, многолистното маслено тесто, крем и свежи плодове. Десертът е популярен в много държави с името Наполеон. В Италия …

Mille feuille – Милфой с тиква и уиски Виж още »