Етикет: десерт без захар

Ягодово брауни с шоколадов топинг

Ягодово брауни с шоколадов топинг

Ягоди и шоколад е една от моите топ комбинации. Тези от вас, които четат редовно рецептите ми знаят, че аз имам слабост към шоколадови сладкиши и бери плодове. Днес комбинирам двете си слабости в ягодово брауни с шоколадов топинг. Представете си свежите, ароматни и леко…

Безглутенов шоколадов тарт с цвекло без захар

Безглутенов шоколадов тарт с цвекло без захар

В заглавието на тази рецепта има твърде много “без” и това не е случайно. Моите 90 антивъзпалителни дни са факт и този безглутенов шоколадов тарт с  цвекло е част от семейната доза сладко щастие. Аз стриктно спазвам  препоръката без захар, без лактоза и без глутен,…

Мус с босилек и бял шоколад

Мус с босилек и бял шоколад

Както в живота, така и в продуктите сме свикнали да следваме стереотипи. Автоматично щом чуем за босилек в главите ни излиза песто или пица. Днес искам да разчупя този стереотип с мус с босилек и бял шоколад. Да босилек в десерт, който ще промени не…

Свежи смокини с богат кашу крем – веган рецепта

Свежи смокини с богат кашу крем – веган рецепта

В сезона на смокините сме. Обещала съм си да направя 10  различни като смисъл и съдържание рецепти с този неземно вкусен средиземноморски плод. Ще започна с една веган рецепта за свежи смокини с богат кашу крем, защото тези дни избягвам млечните продукти, захарта и алкохола.…

Шоколадова торта с манго мус

Шоколадова торта с манго мус

Това е тортата за рожденния ден на Б. За нея имаше условие да няма конвенционална захар и да няма типичен за торта външен вид. Тази шоколадова торта с манго мус е на основата на готварския шоколад на Гайо. Мусът е от манго, кокосова сметана и…

Морковена торта без захар

Морковена торта без захар

Морковена торта без захар през лятото ? Имам оправдание. Миналата седмица моята приятелка момиченце, както обичам да се шегувам с нея, беше рожденичка. Пандемията разреди контактите ми дори и с най-близките. Нямахме време да сбъднем новогодишното си обещание – да остаряваме клюкарейки с парче торта,…