Тази рецепта е за бързи и много лесни сурови бонбони с кайсиеви ядки и Инка. Приготвянето на най-различни домашни бонбони ми остана страст от времената, в които се хранех изцяло с растителни продукти. Тогава открих магията на суровите ядки и сушените плодове, замесени в бонбон. От тогава минаха около 8 години, а аз надградих доста …
Ако можех да избирам къде да вечерям през по-голямата част от живота си, това щеше да е Италия. Разбират му италианците на това изкуство и на бисквитите им разбират, и на това да се наслаждаваш на малките неща също. С наближаването на Коледа, реших да направя една виртуална обиколка на световната карта на дребните сладки, …
Пъдпъдъците са вкусни птици, но доста често пренебрегвани. Заради размерите си и страха от това как да ги приготвим. Знаете каква е народопсихологията ни, колкото повече толкова по-хубаво, а и дайте нещо познато. Не излизаме много от зоната си на комфорт. Пъдпъдъци на фурна с портокалово-боровинков сос е рецепта, подходяща за зимата, защото сега е …
Защо коледни венчета със сушени боровинки и шамфъстък още от началото на декември? Напоследък ми звънят да пиша рецепти за списания, да участвам в телевизионни предавания и всички искат нещо свързано с празниците. Може би затова и толкова отрано ме е обзело коледното настроение. Мама е голям естет и обича да твори красоти, като малки …
Коледни венчета със сушени боровинки и шамфъстък Read More »
Вчера отпразнувах с близките си хора рецепта номер 100 в блога. Йеее! 🙂 Беше в много близък приятелски кръг и реших да сервирам арабска разядка с телешко, нар и тахини сос като предястие. Приготвих я в голямо плато, от което всички може да си вземаме. Получи се много вкусно и наистина създаде задушевност на трапезата. …
Нека си признаем брюкселското зеле едва ли е в топ три от любимите зеленчуци на човечеството, но и тези малки зелчици си имат своя чар. Брюкселско зеле с бекон, боровинки и орехи на фурна е ястие, което съчетава в себе си сладостта от сушените плодове, хрупкавостта на препечения бекони орефовите ядки, с лек опушен аромат и …
Брюкселско зеле с бекон, боровинки и орехи на фурна Read More »