черен шоколад

Шоколадови смокини с морска сол

Шоколадови смокини с морска сол

Шоколадови смокини с морска сол са част от плана ми за рецепти, специално поднесени на рожденния ми ден тази година. Обичам на този ден да има изобилие от дребни десерти, а тази рецепта е точно в целта. Вече едва ли е останал някой, който не знае философията ми за сезонното и локално хранене и най-важното …

Шоколадови смокини с морска сол Read More »

Черешово брауни

брауни с череши и домашен ягодов сладолед

Разточителна вечеря с приятели, нищо по- логично за десерт от това черешово брауни. Десертите на шоколадова основа са ми любими. Богати, плътни, вкусни и разбира се за сметка на повече калории. Аз съм нарекла тези калории единици наслада за ценители:) ВИЖТЕ ОЩЕ: Обичам комбинацията между черен шоколад и череши, сладко-горчива и с характерна дъхавост. В …

Черешово брауни Read More »

Тиквени сладки с шоколадов чипс

Тиквени сладки с шоколадов чипс

Меки, дори на външен вид, леко невзрачни са тези тиквени сладки с шоколадов чипс, но компенсират с вкус. В тях успешно са съчетани ароматната канела, кардамона и есенната сладост на тиквата, които идват от ароматизираното и домашно приготвено тиквено масло. Приготвят се за по-малко от час с печенето, а свършват още по-бързо. Вижте още: Предлагам …

Тиквени сладки с шоколадов чипс Read More »

Безглутенови, шоколадови тарталети със свежи смокини и ягоди

безглутенови шоколадови тарталети

Тези безглутенови, шоколадови тарталети със свежи смокини и ягоди, бяха поръчка за рождния ден на една страхотна 5 годишна дама. Безглутенови са, защото тя има непоносимост към този протеин, но пък компенсирах с висококачествен шоколад. Кобинацията на ягоди и шоколад е класическа, а кремаелът добави още разкош към този празничен десерт. Аз ги приготвих с …

Безглутенови, шоколадови тарталети със свежи смокини и ягоди Read More »

Шоколадов сладкиш с балсамова редукция и пресни малини

шоколадов сладкиш с балсамова редукция

Когато говорим за десерт, повечето хора, сякаш предпочитат той да е свързан с шоколад, но оцет в десерта определено е изненада. Есента е подходяща за печива, а на пазара все още се срещат късните сортове малини. Комбинацията на тези предпоставки, предопредели и днешната рецепта, а и малкото малиново вино, което беше останало от гостите предната …

Шоколадов сладкиш с балсамова редукция и пресни малини Read More »

Брауни с черен шоколад и крем от макадамия

Брауни с черен шоколад и крем от макадамия

Брауни е десерт с безкрайно много вариации – сурови, версии с какао, без захар, без брашно. Представям ви моята любима версия на брауни – брауни с черен шоколад. В тази рецепта то е гарнирано с крем от ядки макадамия, комбинацията е свежа и подходяща за застуделите вече дни на октомври. Вижте още: В тази наситена …

Брауни с черен шоколад и крем от макадамия Read More »