Суров дип от тиквени семки

Днешното ми предложение, суров дип от тиквени семки, е за постещите и вечно бързащите, но стараещи да хапват здравословно. Приготвя се много бързо и лесно. Вкусът е деликатен и по нищо не издава простотата му.

Advertisements

Вижте още:

Хитрини на вкуса:

В оснавата на този дип, стоят тиквените семки. Те, освен че са много богати на цинк, са източник на  L-триптофан ( аминокиселина, която в организма се преобразува в серотонин). Това помага за по-добър сън, а също и за избягване на депресивни състояния. В случай, че сте изключили от менюто си шоколада, или пък се искате да подобрите още повече настроението си, то тази разядка е изцяло за вас.

За почитателите на хранителната мая, може да добавите към рецептата и от нея. Маята е една от най-богатите естествени източници на витамини от В групата. Богата е също на протеин, аминокиселини, ензими, както и калий, магнезий, цинк, хром и селен. Повече какво е хранителната мая на люспи има в този блог.

Овкусявам с чесън, пипер меланж и лимон този суров дип от тиквени семки. Харесвам леко пикантните нотки а също и свежестта, която придава лимона. Вие може да подправите по ваш вкус, различен от посочения в рецетата.

Аз лично страшно много харесвам комбинацията на този суров дип от тиквени семки  с крекери от лимец и маслини. Добавете малко свежи чери домати и авокадо и закуската за деня е готова.

Рецепта

суров дип от тиквени семки. Веган рецепта
Pin me!
5 from 1 vote

Суров дип от тиквени семки

Веган разядка суров дип от тиквени семки с пресован, чесън, лимон и кориандър и черен пипер, Бърза рецепта, предястие, вегетранска
Готвене20 mins

Какво ни трябва

  • 300 гр. сурови белени семки ( накиснати предварително в хладка вода за 5-6 часа)
  • 2-3 бр. скилидки чесън
  • 100 мл. зехтин
  • 2 с.л. пресен лимонов сок
  • 2 с.л. хранителна мая ( по желнаие, това ще обогати ястието с лек вкус на сирене)
  • 1/2 ч.л. прясно смлян пипер меланж
  • 1/2 ч.л. сол

Как да приготвим

  • Накиснете тиквените семки във вода за 6 часа като я сменяте няколко пъти. Накрая изплакнете семките;
  • В блендер поставете всички съставки  и пасирайте до желаната от вас консистенция;
  • Оформете с готварски ринг и гарнирайте със свеж магданоз/кориандър и чери домати.
  • Забележка: Ако не сте веган и консумирате млечни продукти, може да добавете 1 супена лъжица цедено кисело мляко. То придава по-кремообразна текстура и млечен вкус.
Вид ястие: Appetizer, ордьоври и разядки, сосове и дипове
Тип кухня: European
Keyword: веган рецепта, рецепта без месо, тиквени семки
 

Ще се радвам да споделите вашите впечатления. Ако сте опитали рецептата или имате някакви въпроси към мен, може да ме откриете в instagram или facebook. Ще се радвам, да оставите коментар и в блога.

Advertisements