Много цвят и настроение внася това ярко оранжево и противовъзпалително смути в моите препролетни дни. В тази противовъзпалителна напитка няма млечни, няма глутен и няма добавени захари. Пълно със здравословни, детоксикиращи съставки и супер вкусно, това смути е перфектен старт за всеки ден!
Вижте още:
Днес се събудих от чувство на силно безпокойство към 4:45, но реших да не се отдавам на мрачни мисли и станах рано. Течната ми диета върви с вечен глад, но я гледам само от позитивната страна. Прочистване, заздравяване на раните в устата, повече енергия и може би някой килограм надолу. Направих това противовъзпалително смути буквално по изгрев и някак от този момент и настрение и време станаха слънчеви.
Идеално е да започнете всеки ден – изпълнен с богати на хранителни вещества съставки, които са толкова добри за детоксикация на тялото ви. Това детоксикиращо и противовъзпалително смути е чаша свежа енергия.
Повече за съставките на противовъзпалително смути с куркума и манго:
Комбинацията на продуктите вснася свежесет, невероятно слънчев и зареждащ с настроение цвят, и много остро ободряващ вкус. Старая се да добавям в ежедневното си меню противовъзпалителни продукти. В днешното смути, те са много и се допълват не само като вкус, а и като хранителни ползи:
- куркума – Коренът от куркума трябва да присъства по-често в менюто ни, защото има толкова много ползи. Куркуминът в този корен е известен с противовъзпалителни, антиоксидантни и антибактериални свойства. Всъщност той е толкова мощен, че съвпада с ефективността на някои противовъзпалителни лекарства, без страничните им ефекти. В допълнение, куркумата повишава активността на собствените антиоксидантни ензими на тялото ни. Ето интересен източник за това ТУК и ТУК.
- манго – Сладко и много ароматно мангото е плод, който има редица ползи за доброто ни здраве. Богато е на полифенолните съединения катехин, кверцетин и магнеферин, които притежават мощни противовъзпалителни и антиоксидантни свойства. Често вносът е от Тайланд, където то е в сезон от март до май месец. Сладостта в това противовъзпалително смути идва основно от манговия плод. Мангото е с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на хранителни вещества – особено витамин С, който подпомага имунитета, усвояването, растежа и възстановяването на желязото в организма ни.
- портокалов сок – той дава допълнителна сладост. Действа като разредител на иначе доста плътната смес на смутито и добавя още витамин Ц. Подбирам по-сладки портокали, защото те балансират иначе доста пикантния вкус на смутито.
- ленено семе – непосредствено преди направата на смутито го смилам и добавям в сока. Лененото семе е много добър източник на омега -3 и 6 мастни киселини. Източник на добро количество фибри и антиоксиданти (лигнани), които се отразяват чудесно на храносмилателния тракт. Повече за ползите от лененото семе може да видите тук.
Добавям още джинджифил, който придава свеж и пикантен вкус. Лъжица кокосово масло, защото има данни, че куркуминът се усвоява по-добре с мазнина. Добавям и корен от мака на прах, защото тази хранителна добавка регулира хормоналното ми състояние.
Рецепта
Ярко оранжево и противовъзпалително смути с куркума и манго
Какво ни трябва
- 1 бр. манго ( подберете добре узрял и едър плод)
- 350 мл. прясно изцеден портокалов сок
- 3-5 см. пресен корен куркума
- 3-5 см. пресен корен джинджифил
- 1 с.л. мака на прах
- 1 с.л. ленено семе ( прясно смляно)
- 1 с.л. кокосово масло
Как да приготвим
- Почистете мангото от костилката и кората. Натрошете лененото семе. Обелете куркумата и джинджифила и нарежете на дребни парченца или настържете.Забележка: носете предпазни кухненски ръкавици, докато обработвате куркумата, защото има силно оцветяващ ефект.
- Сложете всички съставки в блендер и пасирайте за 4-5 минути, ако има нужда добавете малко количество вода или още портокалов сок.
Ще се радвам да споделите вашите впечатления. Ако сте опитали рецептата или имате някакви въпроси към мен, може да ме откриете в instagram или facebook. Ще се радвам, да оставите коментар и в блога.