Пълнозърнеста палачинка, с пилешко, батат и паста от червен боб

Пълнозърнеста палачинка, с пилешко, батат и паста от червен боб

Приятна лека вечеря, след доста почивни дни вкарва в ритъм за предстоящите работни задачи. Съчетанието е трудоемко, но пък си заслужава, а и ако приготвите по-голямо количество може да останат за здравословна и засища закуска. Честно казано приготвянето на палачинки с овесени трици ми беше за пръв път и срещнах известни трудности с изпичането им за това следващия път мисля да редуцирам като съставка триците. Чакам също и съвети от вас.

Какво ни трябва:

Пълнозърнеста палачинка с пилешко, батат и паста от боб

За палачинките
4 бр. пълнозърнести яйца от щастливи кокошки
5 с.л.  овесени трици
150 мл. прясно краве мляко
щипка хималайска сол

За плънката:
200 гр. печено пилешко месо
1бр. стар лук
1 бр, батат (изпечен на фурна с чесън и зехтин)
1 бр. добре узряло авокадо
1/2 бр. малка свежа салата
паста от червен боб

Как да приготвим:

1. Разбийте добре яйцата (вариант е да приготвите сместа с две яйца и два белтъка), долейте млякото и постепенно добавете триците и солта;
2. Сложете съвсем малко зехтин в тиган, изчакайте да се нагорещи добре и сложете с черпак малка част от смета, изчакайте да се запече и обърнете палачинката от другата страна;
3. Подредете плънката като започнете от лист салата, след това пилешкото месо нарязано на дребно, след това ситно нарязания лук, печения батат и авокадо и накрая намажете с бобената паста;
4. Завийте на стегнато ролче;

Може да заместите пилешкото месо с бавно изпечено телешко и да добавите рукола и пресни краставички. Вариациите са доста а насладата пълна.
Добър апетит!


Related Posts

Къри със сладък картоф и спанак

Къри със сладък картоф и спанак

Напоследък се чувствам все по-привлечена  от къритата. В днешния студен ден идеята за нещо питателно и пикантно, но същевременно и постно, ме насочи към тази рецепта, която видях от книгата на Анжела. Веган блогърка, с доста добри, според мен рецепти. Изпробвала съм приемливо количество от тях, за […]

Овесени бисквити с фъстъчено масло без захар

Овесени бисквити с фъстъчено масло без захар

Поради ред причини се старая да минимизирам захарта и купените сладки изкушения като цяло. Особено в края на февруари, когато организмите ни, по естественен начин започват да се пречистват. Това е годишния цикъл на природа и ние като част от нея също, усещайки идването на […]



Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Приемам Privacy Policy