Овесени бисквити с фъстъчено масло без захар

Поради ред причини се старая да минимизирам захарта и купените сладки изкушения като цяло. Особено в края на февруари, когато организмите ни, по естественен начин започват да се пречистват. Това е годишния цикъл на природа и ние като част от нея също, усещайки идването на пролетта се прочистваме. Не е случайно провеждането на пости, житни режими и всякакви други детоксикиращи диети точнов този период. Отклоних се от от основната си идея, а тя е че здравословно не само може да бъде, а и е вкусно. Доказателството за това са тези лесни овесени бисквитки с фъстъчено масло и без захар.

Advertisements

 Вижте още:

Следващите няколко думи искам да напиша, защото получавам много съобщения от вас, свързани с диети режими на хранене и пр. В съобщенията най-често срещано е вредно, здравословно, калорично и неправилно, или извън режима ми. Замислих се как повечето от нас асоциират храната. Аз силно вярвам, че храната не може да е просто полезна – храната е красива, истинска,  сезонна, ароматна, сочна, плътна и е неразделна част от ежедневието ни. Точно за това е добре да ядем с удоволствие и мярка и да слушаме организма си. Да избираме умно продуктите си и да на спираме да експериментираме и комбинараме, отговаряйки на нуждите на тялото си.

Представям овесените бисквити с фъстъчено масло, не защото са без захар и защото са много здравословни, а защото са вкусни и дори, ако ви предстои тежка работна седмица, винаги може да закусите с питателна бисквитка. Въпрос на организация и приоритети. Правя две дози в неделя и хапваме от тях цяла седмица.

овесени бисквити без захар с фъстъчено масло

Рецепта

овесени бисвити без захар с фъстъчено масло
Pin me!
5 from 1 vote

ОВЕСЕНИ БИСКВИТИ С ФЪСТЪЧЕНО МАСЛО БЕЗ ЗАХАР

Овесените бисквити с фъстъчено масло, не защото са без захар и защото са много здравословни, а защото са вкусни и ароматни и са лесни за приготвяне.
Подготовка20 mins
Готвене45 mins
Порции: 16

Какво ни трябва

  • 2 ч.ч. овесени ядки фини
  • 1/2 ч.ч. овесени трици
  • 3 с.л. белено конопено семе
  • 4 с.л. сироп от агаве
  • 4 с.л. фъстъчено масло ( без добавена сол или захар в него)
  • 150 мл кокосова сметана
  • 50 гр сушени червени боровинки  ( може да заместите с други сушени плодове, според вашите предпочитания)
  • 1 бр яйце от пасищни кокошки ( за веган вариант заменете с ленено семе и вода )
  • 1 ч.л. сода бикарбонат
  • 1/2 ч.л. екстракт от ванилия  ( може да замените със семената от половин шушулка ванилия)
  • щипка сол

Нужни са ни още: хартия за печене, метална плитка тава,  голяма мерителна лъжица за  равноразпределяне на количество от сместта за биксвитите, стъклена чаша с равно, плоско дъно и малко количество зехтин за намазняването ѝ;

    Как да приготвим

    • В огнеопорна касерола, сложете кокосовата сметана и фъстъченото масло и бъркайте енергично докато се получи рядък, еднороден крем. С консистенция и цвят, наподобяващ този на бозата;
    • В дълбока купа, сложете овесените ядки, триците, конопеното семе, боровинките и содата бикарбонат. Разбъркайте и добавете сиропа от агаве, фъстъчено-кокосовата смес и яйцето и солта;
    • Замесете меко тесто и оставете за 20 минути  под кърпа, за да се смесят добре съставките и  овесените ядки леко да поомекнат и да поемат от останалите вкусове;
    • Включете фурната да се загрее на 180 градуса ( 160 градуса с обдухване);
    •  Застелете тава с хартия за пеене и с широка мерителна лъжица сложете  малки опки от тестото през поне 3-4 см ртазстояние, за да избегнете слепването им при раздуване от печенето.  Загладете всяка топчица тесто като леко я притиснете с дъното на равна стуклена чаша, която предварително сте намазнили с малко зехтин;
    • Запечете в загрятата фурна за 20 минути или до готовност. Извадете от фурната и оставете да се охладят. Сладките може да се съхраняват в добре затворен, стъклен буркан до 10 дена;
    Вид ястие: Dessert, дребни сладки и бонбони
    Тип кухня: European
    Keyword: бисквити, десерт без захар, овесени ядки, фъстъчено масло

    Ще се радвам да споделите вашите впечатления. Ако сте опитали рецептата за доматена супа със сладолед от осилек или имате някакви въпроси към мен, може да ме откриете в instagram или facebook. Ще се радвам, да оставите коментар и в блога.

    Advertisements